新妈妈产后最热门催奶食谱推荐

宝宝出生后，妈咪就担任着哺乳的重任，奶水不足可不行，要想宝宝长得白白胖胖的，充足的母乳喂养也是一大关键，可是有的妈妈却是偏偏奶水不足，这可怎么办呢？不妨来试试这些热门的催奶食谱吧！

乌鱼通草汤

食材：　乌鱼1条，通草3克，葱、盐、黄酒等调味料。

制作方法：将乌鱼去鳞及内脏后，洗净，将通草加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。

功效：清热利湿，疏通乳腺，促进乳汁分泌。通草为旌节花科植物通条及其同属的数种植物的茎髓，一般为白色细条状物，味甘、淡、性寒，有清热利湿，通经下乳的功效；乌鱼富含优质蛋白质，还有促进产妇伤口愈合的功效。

鲫鱼奶汤

食材：鲫鱼1条，牛奶50毫升，葱、盐、黄酒等调味料。

制作方法：将鲫鱼去磷及内脏后，洗净，下油锅略煎，再加葱、盐、黄酒、水适量共炖，汤至乳白色将好时，放入牛奶，煮开即可。

食用方法：吃鱼喝汤，每日一次。

功效：补益气血，健脾开胃，促进乳汁分泌，鲫鱼还有利尿消肿的作用，可促进产妇体内多余水份的排出。

猪蹄通草汤

食材：猪蹄1只，通草10克，水1500毫升，葱、盐、黄酒等调味料。

制作方法：将所有食材放在一起，先用大火煮、水开后用小火煮，煮1~2小时，直至猪蹄酥烂为止。

功效：猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用，而通草有利水、通乳汁功能。

酒酿蛋花汤

食材：　酒酿1块，鸡蛋1个。

制作方法：将酒酿加水煮开，再打入鸡蛋，煮成蛋花状即可，可趁热服用。

功效：益气生津，活血止血，促进泌乳。

花生猪手汤

食材：猪手；大粒花生米；青菜；油、香葱、姜块、料酒、盐和鸡精少许。

制作方法：先把猪手洗净，用刀剁成几大块放入容器，添些料酒去腥；香葱打个节，姜块用刀拍扁；放入油热锅后，把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下，然后加水；开大火直到沸腾，然后改小火，再根据口味放盐继续炖大约一个小时；看到猪手骨肉分离，放进青菜，加鸡精调味，关火；把乳白色的"花生猪手汤"盛进汤盆，往汤里滴几滴香油。

猪蹄茭白汤

食材：猪蹄250克，白茭(切片)100克，生姜2片，料酒、大葱、食盐各适量。

制作方法：猪蹄于沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净，放净锅内，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。

用法：佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。

功效：益髓健骨，强筋养体，生精养血，催乳。可有效地增强乳汁的分泌，促进乳房发育。适用于妇女产后乳汁不足或无乳等。

乌鸡白凤尾菇汤

食材：乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。

制作方法：乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。

功效：此菜式具有补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳的功效。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。凤尾菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为"健康食品"、"安全食品"。经常食用凤尾菇，可以增强人体健康。

栗子冬菇焖鸽

食材：鲜乳鸽1只，栗子150克，冬菇5～6只，姜1片，干葱1段，磨豉酱1茶匙，调料(姜汁、酒各1茶匙，盐小半茶匙，胡椒粉少许，上汤或水1杯多些，生抽大半汤匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许)适量。

制作方法：鲜乳鸽剖洗净，抹干，用调味料搽匀鸽身内外，腌约15分钟，待用。栗子去壳去皮后，洗净，用滚水煮至七成熟，捞出，沥干水分待用。浸软花菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。烧热3汤匙油，把鸽略煎，跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱，溅酒，注入调味料，煮滚，加入花菇及栗子，文火焖约20分钟至材料熟，而汁料收干至浓，上碟，即可趁热供食。

清炖鲇鱼

食材：鲜鲇鱼1条（1000克重）豆油50克，精盐、味精、米醋、酒、白糖、姜、葱、蒜、花椒水各适量

制作方法：将鱼下唇扯开，取出内脏洗净，剁成四大段；把葱、姜切成丝，蒜切成片；将锅烧热，加入豆油，烧至七成热时，放入葱、姜丝炝锅，添鲜汤（或白开水），放入剁好的鱼段，加入精盐、米醋、白糖、花椒水，调好口味；烧开后改慢火炖，至鱼熟汤鲜时，放入蒜片和味精，即可出锅。

功效：鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，具有补中气、滋阴、开胃、催乳、利小便之功效，是妇女产后食疗滋补的必选食物。

种微量元素及维生素，豌豆还含有钙、磷、铁等营养，能消除产妇因油腻引起的口味不佳，并有通乳功效。