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宝宝常喝的果汁制作方法大全

2015-03-05 17:07:29 出处:乖乖网 作者:慧琳 幼儿饮食
标签: 幼儿饮食    婴儿饮食    儿童饮食   

宝宝可以添加辅食之后,在奶粉以外,妈妈们还可以给宝宝喝一些新鲜的果蔬汁哦。考虑到安全的问题,不让宝宝接触到食品添加剂,建议妈咪们还是自己动手DIY比较好。

市场上的果汁能给宝宝喝吗?

市场上销售的果汁品种很多,能不能用市售的鲜橘汁、椰子汁等代替自制的果汁、蔬菜汁给宝宝饮用呢?当然不能。

因为市售的果汁或多或少都含有食品添加剂,而且市售果汁大多不是原汁而是配制成的不能为宝宝补充所需的维生素即使有些果汁含有少量原汁但经过消毒加工后其维生素所剩无几。因此给宝宝喝的果汁、蔬菜汁最好是爸爸妈妈亲自做的。

适合给宝宝制作果汁的水果

宝宝从第两个月开始,就可以喝果汁了。每个季节,用最好吃、最便宜、最新鲜的水果做成时令水果汁。春天可用橘子、苹果、草莓;夏天可用西红柿、西瓜、桃;秋天可用葡萄、梨;冬天可用苹果、橘子、柠檬。

如何给宝宝挑选果汁?

最好自制果汁给孩子吃。选用新鲜的橘子、橙子、葡萄等多汁水果,最重要的是要注意清洁卫生,不要让细菌侵入。

为了预防细菌侵入,榨汁前,要把榨汁器用开水或消毒柜进行消毒,而且由于水果可能被喷洒过农药,所以榨汁前应削掉果皮。榨出的果汁不能直接装到奶瓶中,要先过滤以免果肉堵塞奶嘴的孔。这样既经济又卫生,而且营养保存得好。

购买瓶装水果原汁、橙子汁、椰子汁等水果制品,原汁可加少量温开水服用。这些果汁是用新鲜水果加糖加工而成,但在制作过程中,已损失大量维生素C,所以营养价值已大大降低,不如自制果汁好。

另外,因瓶装果汁中糖分过多,长期放置并反复开启后,空气中的细菌很容易进入汁中,在多糖的液体中繁殖,宝宝吃后可引起肠道感染。为了避免反复启盖而受污染,可采用分装的方法,将不用的果汁盖紧后冷藏。

怎样给宝宝喂果汁

给宝宝饮用原汁还是稀释果汁,主要是看宝宝是否便秘而灵活处理。满月后的宝宝,不便秘时可兑一倍的温开水。如果不加糖宝宝也愿意喝,最好就不要加;如果宝宝不太喜欢喝果汁,可以稍加些糖;如果宝宝便秘,喝稀释的果汁无效时,可以改喂原汁,也可以增加量;如果宝宝特别喜欢喝果汁,对大便又没有任何影响,每天也可以喂2次,量也可以逐渐增加。但是,在这个月龄的宝宝,1次的量不能超过50毫升。

给宝宝喂果汁,要在吃奶1小时后进行,不可在喝奶后不久就给宝宝喂果汁。因果汁属弱酸性饮料,在胃内能使牛奶中蛋白质凝固成块,不易吸收。

宝宝常喝的果汁制作方法

菜叶汁

材料:青菜(菠菜、油菜、白菜均可)

做法:青菜洗净后浸泡30分钟,捞出后切碎待用;锅内加一小碗清水,煮沸后将碎菜放入,盖紧锅盖再煮5分钟;用汤匙压菜取汁并入菜汤,加入精盐少许,能稍稍尝到咸味为度,即可食用。

tips:制作时只取菜叶,不要带菜梗。菜要切碎、煮烂;菜汁应随煮随用,以免久放变质;适合4个月以上的宝宝食用。

绿叶蔬菜中含丰富的维生素和叶酸,宝宝发育必不可少。绿叶蔬菜制成菜汁,能帮助宝宝吸收丰富的钙、铁和维生素。

西瓜汁

材料:西瓜瓤、白糖5克。

做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤;汁内加入白糖,调匀即成。

tips:要选择既不太生也不太熟的西瓜,推荐“小玉西瓜”;5个月以上宝宝可以尝试,但不要冰镇,以防西瓜汁过凉伤宝宝的胃。

西瓜汁含有丰富的维生素C、葡萄糖,维生素B1的含量也很高,并含有多种氨基酸、磷酸、磷、铁等成分,具有清热利尿的作用,可以适当喂食。

苹果汁

材料:苹果1/2只,开水200ml,婴儿奶粉适量。

做法:苹果洗净削皮切成块备用;将苹果块、婴儿奶粉、开水放入电动搅拌机内;开动机器二分钟即可。 

tips:不用奶粉可用温水。凉时可用热水热一下。

果味胡萝卜汁

材料:选胡萝卜、苹果、白糖。

做法:胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约20分钟可煮烂;用清洁的纱布过滤去渣,滤下的汤中加入白糖调匀即可饮用。

tips:胡萝卜中含丰富的β胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。但因胡萝卜有一种特殊的气味,有的宝宝不喜欢喝,和苹果搭配制成果味胡萝卜汁,兼顾营养和口味,做法不错。

胡萝卜山楂汁

材料:新鲜山楂、胡萝卜、绵砂糖。

做法:山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤;将 滤过的胡萝卜山楂汁倒入杯中,加糖调匀,待温后即可食用。

tips:过滤程序不能少;可给5个月以上的宝宝饮用,每次2~3调羹即可;最好在吃奶前半个小时左右喂食。

山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍,所含的钙、铁等也远远超过其它水果。这款由胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,对增进宝宝食欲很有益。

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