宝宝可以添加辅食之后,在奶粉以外,妈妈们还可以给宝宝喝一些新鲜的果蔬汁哦。考虑到安全的问题,不让宝宝接触到食品添加剂,建议妈咪们还是自己动手DIY比较好。
市场上的果汁能给宝宝喝吗?
市场上销售的果汁品种很多,能不能用市售的鲜橘汁、椰子汁等代替自制的果汁、蔬菜汁给宝宝饮用呢?当然不能。
因为市售的果汁或多或少都含有食品添加剂,而且市售果汁大多不是原汁,而是配制成的,不能为宝宝补充所需的维生素,即使有些果汁含有少量原汁,但经过消毒加工后,其维生素所剩无几。因此,给宝宝喝的果汁、蔬菜汁最好是爸爸妈妈亲自做的。
适合给宝宝制作果汁的水果
宝宝从第两个月开始,就可以喝果汁了。每个季节,用最好吃、最便宜、最新鲜的水果做成时令水果汁。春天可用橘子、苹果、草莓;夏天可用西红柿、西瓜、桃;秋天可用葡萄、梨;冬天可用苹果、橘子、柠檬。
如何给宝宝挑选果汁?
最好自制果汁给孩子吃。选用新鲜的橘子、橙子、葡萄等多汁水果,最重要的是要注意清洁卫生,不要让细菌侵入。
为了预防细菌侵入,榨汁前,要把榨汁器用开水或消毒柜进行消毒,而且由于水果可能被喷洒过农药,所以榨汁前应削掉果皮。榨出的果汁不能直接装到奶瓶中,要先过滤以免果肉堵塞奶嘴的孔。这样既经济又卫生,而且营养保存得好。
购买瓶装水果原汁、橙子汁、椰子汁等水果制品,原汁可加少量温开水服用。这些果汁是用新鲜水果加糖加工而成,但在制作过程中,已损失大量维生素C,所以营养价值已大大降低,不如自制果汁好。
另外,因瓶装果汁中糖分过多,长期放置并反复开启后,空气中的细菌很容易进入汁中,在多糖的液体中繁殖,宝宝吃后可引起肠道感染。为了避免反复启盖而受污染,可采用分装的方法,将不用的果汁盖紧后冷藏。
怎样给宝宝喂果汁
给宝宝饮用原汁还是稀释果汁,主要是看宝宝是否便秘而灵活处理。满月后的宝宝,不便秘时可兑一倍的温开水。如果不加糖宝宝也愿意喝,最好就不要加;如果宝宝不太喜欢喝果汁,可以稍加些糖;如果宝宝便秘,喝稀释的果汁无效时,可以改喂原汁,也可以增加量;如果宝宝特别喜欢喝果汁,对大便又没有任何影响,每天也可以喂2次,量也可以逐渐增加。但是,在这个月龄的宝宝,1次的量不能超过50毫升。
给宝宝喂果汁,要在吃奶1小时后进行,不可在喝奶后不久就给宝宝喂果汁。因果汁属弱酸性饮料,在胃内能使牛奶中蛋白质凝固成块,不易吸收。
宝宝常喝的果汁制作方法
菜叶汁
材料:青菜(菠菜、油菜、白菜均可)
做法:青菜洗净后浸泡30分钟,捞出后切碎待用;锅内加一小碗清水,煮沸后将碎菜放入,盖紧锅盖再煮5分钟;用汤匙压菜取汁并入菜汤,加入精盐少许,能稍稍尝到咸味为度,即可食用。
tips:制作时只取菜叶,不要带菜梗。菜要切碎、煮烂;菜汁应随煮随用,以免久放变质;适合4个月以上的宝宝食用。
绿叶蔬菜中含丰富的维生素和叶酸,宝宝发育必不可少。绿叶蔬菜制成菜汁,能帮助宝宝吸收丰富的钙、铁和维生素。
西瓜汁
材料:西瓜瓤、白糖5克。
做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤;汁内加入白糖,调匀即成。
tips:要选择既不太生也不太熟的西瓜,推荐“小玉西瓜”;5个月以上宝宝可以尝试,但不要冰镇,以防西瓜汁过凉伤宝宝的胃。
西瓜汁含有丰富的维生素C、葡萄糖,维生素B1的含量也很高,并含有多种氨基酸、磷酸、磷、铁等成分,具有清热利尿的作用,可以适当喂食。
苹果汁
材料:苹果1/2只,开水200ml,婴儿奶粉适量。
做法:苹果洗净削皮切成块备用;将苹果块、婴儿奶粉、开水放入电动搅拌机内;开动机器二分钟即可。
tips:不用奶粉可用温水。凉时可用热水热一下。
果味胡萝卜汁
材料:选胡萝卜、苹果、白糖。
做法:胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约20分钟可煮烂;用清洁的纱布过滤去渣,滤下的汤中加入白糖调匀即可饮用。
tips:胡萝卜中含丰富的β胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。但因胡萝卜有一种特殊的气味,有的宝宝不喜欢喝,和苹果搭配制成果味胡萝卜汁,兼顾营养和口味,做法不错。
胡萝卜山楂汁
材料:新鲜山楂、胡萝卜、绵砂糖。
做法:山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤;将 滤过的胡萝卜山楂汁倒入杯中,加糖调匀,待温后即可食用。
tips:过滤程序不能少;可给5个月以上的宝宝饮用,每次2~3调羹即可;最好在吃奶前半个小时左右喂食。
山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍,所含的钙、铁等也远远超过其它水果。这款由胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,对增进宝宝食欲很有益。