香蕉苹果泥
适合月龄:6个月以上
材料:香蕉半支、苹果半个
做法:
1. 将香蕉和苹果刮成泥。
2. 上锅隔水蒸3分钟,取出晾凉后,喂食宝宝。
专家解析:香蕉、苹果含有一定的果糖、糖醇和可溶性膳食纤维,这些物质不仅可增加食物对肠道蠕动的刺激,而且还可保证宝宝便中的水分不被肠道过分吸收。但需要注意的是,宝宝的肠胃还不适合多吃生水果,其中的酸性成分刺激性强,会造成宝宝腹泻和脾胃失调,要适当加热再给宝宝吃。
蔬菜粥
适合月龄:10个月以上
材料:白米(或小米)100g、红薯(或南瓜)100g、菠菜(或荠菜),适量,高汤(或水)适量
做法:
1. 将米洗净,浸泡20分钟。
2.红薯洗净、去皮、切成小丁,菠菜洗净,用开水焯过后,沥干水分切碎备用。
3.把米和红薯放入高汤(或水)中煮成稀饭,煮好后放入蔬菜,煮开后即可关火,放温食用。
专家解析:红薯含有丰富的糖、蛋白质、食物粗纤维素和多种维生素,其中beta;-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃,可以得到更为全面的蛋白质补充。另外,南瓜和红薯均含纤维素比较高,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,缓解便秘。