给宝宝做肉类辅食，除腥有妙招！！

2 选最新鲜的食材给宝宝单独烹饪。宝宝的食物，尤其是肉类，—定是用最新鲜的食材单独烹饪的，而且要现做现吃。

什么样的肉类是新鲜的？

·外观色泽是鲜红有光泽，不是深红暗淡无光的；

·黏度是不沾手的；

·肉质有弹性；

·无腥臭味；

·肉汤感官是清亮的，不是混浊的。

3 要仔细观察是否有过敏反应。给宝宝添加肉类辅食以后，如果出现湿疹、眼睛红、腹泻等现象，就要暂停此种食物半年，之后再重新尝试。

4 过敏体质的宝宝这样添加。对于过敏体质的宝宝，鱼肉最好是先添加白鱼肉（一般淡水鱼肉质为白色），然后再添加红鱼肉（如三文鱼、沙丁鱼）。另外，猪肉比禽肉和牛肉更易导致过敏，最好晚点添加，而且肉类都要去掉脂肪，只吃瘦肉的部分。

肉类做得好吃的关键：巧妙除腥

肉食都存在一定的腥味，比如羊肉的膻味儿就特别浓。因为1岁以下宝宝辅食中不能添加盐等调味品，1岁以上宝宝的食物也要以清淡为主，这就给妈妈出了一个大难题，怎么给宝宝做出美味的辅食肉肉呢？下面给大家介绍几种肉类去腥的小妙招。

生姜：生姜味道辛辣，是厨房中最常用的去腥佳品，在给宝宝食物去腥时，不建议直接放入食用。可将生姜切末，倒入温开水浸泡，用时放入泡好的姜汁即可，并且不可多吃。

山楂：山楂也叫山里红，合有机酸种类丰富，在炖煮牛肉、羊肉等粗纤维肉类时，放入1～2个山楂，不仅可以起到去腥的作用，还有助于肉质更容易软烂。

浸泡：肉类中血水是散发腥味的主要来源，可将肉类切小块浸泡一会儿再制作。尤其是动物肝脏，同时还可将其中肝脏代谢后产生的有毒物质一起浸泡出来。

【牛肉豆腐羹】

适合年龄：7～9个月

食材：瘦牛肉、豆腐、生姜、淀粉

制作方法：