如何选出一罐好奶粉？如何辨别假奶粉？

试冲调：

用开水冲调奶粉，若奶粉能够全部溶解，奶液呈色均匀、澄澈，且表面泡沫残留少，则奶粉冲调性较佳。若有明显结团，并产生大量泡沫，则对宝宝不好，容易引起溢奶。奶粉用开水冲调后放置5分钟，若无沉淀说明质量正常。如有沉淀物，表面有悬浮物，说明已有变质，不要给宝宝吃。

辨条码：

要辨别奶粉是不是真的为进口产品，首先要看奶粉罐上的标注。如果是进口奶粉，罐身上会标有“原装进口”，并且有明确的“原产国”。若罐身上标有“进口奶源”，那么说明这款奶粉是在国内加工生产或分装的。某些进口品牌还会提供条形码查询方法，可以根据条形码标号去查奶粉的真假。每个国家的“商品编号”即“商品条形码”都是独一无二的，能说明产地。如荷兰产的奶粉条形码前两位数字应为87，93代表澳大利亚，94代表新西兰，0～9代表美国及加拿大，30～37代表法国，在中国生产或包装加工的商品条形码都是以69开头，经中国香港或中国澳门进口的产品包装是繁体字。但这只是“注册地”，如果包装上有中国的质量安全“QS”蓝色标志，表示是在中国生产。

如何辨别假奶粉？

1 .用加碘酒的方法来鉴别奶粉。首先将奶粉样品用水溶解，然后分别滴入碘酒。真正的奶粉是纯牛奶做的，加入碘酒不会变色。劣质奶粉往往掺了淀粉或者麦芽糊精，加入碘酒颜色会变蓝。

2.用火点燃的方法。把奶粉均匀地撒在一张纸上，然后用打火机点燃，闻它燃烧后的味道。如果是真正的奶粉含有蛋白质，就可以闻到一种焦臭味，类似于羊毛点燃后的气味；如果是假奶粉，蛋白质很少或者根本不含蛋白质，就没有这种焦臭的味道。