黑榜6号——牛初乳
2012年9月1日,卫生部实施新规:牛初乳不得添加于婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品这三类食品。
牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁,属于生理异常乳,其物理性质、成分与常乳差别很大,产量低,工业化收集较困难,质量不稳定,不适合用于加工婴幼儿配方食品。
儿科学家认为,牛初乳里雌激素过量,如果不能被孩子正常代谢,会留在身体里促进性腺发育,导致孩子性早熟。
云无心(食品工程博士):牛初乳根本没有做过多少研究,没有"找过"是否有用的证据。"没有证据有用",所以也就"没有必要补充"。
黑榜7号——宝宝游泳脖圈
@黄争真(英国游泳协会婴幼儿游泳认证教练)
用脖圈的方式游泳孩子在水中的姿势是垂直的,背离了传统意义上游泳是水平进行的方式,容易给孩子造成错误的理解。
@协和章蓉娅
脖圈游泳为何不安全?
1.小宝宝脖子很软,套脖圈容易伤害宝宝稚嫩的颈椎;
2.脖圈是塑料的,临床有见宝宝对脖圈过敏或脖圈摩擦过度导致皮炎的;
3.脖圈容易压迫气管;
4.最最危险的是,人脖子上有颈动脉窦,若不小心被压到,可发生压力感受性反射,出现心率减慢血压下降,严重者甚至休克!脖圈就有这个危险!
对宝宝来说,最好的游泳方式,是由大人抱着,用一侧前臂拖着婴儿的臀部。另一只手扶住婴儿的背部,贴紧大人身体下水。在水中,可以试试只拖着宝宝的臀部,或者双手抱住腋下,尽量让宝宝感受玩水的快乐。
黑榜8号——儿童酱油
人民网近日刊登了一篇关于儿童酱油的调查报道。报道中写道:在对儿童酱油特点的说明中,多方多次表示其为"低盐淡口酿造酱油"。但据记者观察,事实并非如此。
市面上儿童酱油营养成分表上能代表盐含量的钠含量与普通酱油钠含量相当,部分儿童酱油钠含量甚至超过普通酱油。而海天儿童酱油的钠含量显示为 1020mg/15ml,即6800mg/100ml,而其普通酱油海天酱油金标生抽的钠含量为6400mg/100ml。可见,儿童酱油比普通酱油还要 "咸"。
海天儿童酱油的标签上,甚至有"推荐每日食用量15ml"的提示语,根据营养成分表,如果消费者遵从此推荐 量,意味着孩子每天仅从酱油中摄取的钠含量就为1020mg。而根据《中国居民膳食营养素参考摄入量表》常量与微量元素适宜摄入量, 7至11岁儿童每日全部钠的适宜摄入量仅1000mg至1200mg,7岁以下儿童的钠元素推荐摄入量更是在1000mg以下,由此可见海天这款无年龄限 制的儿童酱油标注"每日食用15ml"推荐量十分荒谬。
除宽牌、缘木记等少量品牌的儿童酱油系销售人员所说的纯天然酿造外,其余如加加、金冠园、海天等品牌的儿童酱油均为含食品添加剂的配制酱油,防腐剂、甜味剂、色素、香精"一个不少"。
中国保健协会赵新华副秘书长告诉记者特殊膳食食品是为满足某些特殊人群的生理需要,或某些疾病患者的营养需要,按特殊配方而专门加工的食品。按照《预包 装特殊膳食用食品标签通则》,特殊膳食用食品是指这类食品的成分或成分含量,应与可类比的普通食品有显著不同。而当今市场上的儿童酱油,与普通酱油无明显 差别、并未在标签上进行特别标注,确实"枉负"了"儿童"二字。
@营养师顾中一
婴幼儿及儿童需要口味清淡,是由于此时孩子的发育尚未完全,脏器很娇弱,而盐中的钠会造成肾脏负担。与此同时,婴幼儿的味觉也正处于发育过程中,对外来调味品的刺激比较敏感,加酱油、盐等调味品易造成婴儿挑食、厌食。
对1至3岁的儿童而言,饮食中酱油的添加量应控制在1克以内。