近些年,市场上出现了大量的“奶粉伴侣”,宣称“不是奶粉,针对宝宝喝奶粉容易上火、消化不良现象,并添加DHA、牛磺酸等聪明营养成分精心研制出的全新一代健康好伴侣”。可减少宝宝火气、帮助改善肠道功能、促进食物消化和吸收、促进大脑和视力的发育等等。然而这类产品实在是很坑爹。
配方奶粉有缺陷?
经过人类漫长演化、自然选择而形成的母乳是婴儿食品的黄金标准。在现代人的饮食习惯和生活方式下,母乳喂养的婴儿可能缺乏维生素D和铁。除此之外,母乳不缺乏任何其他的营养成分。世界卫生组织建议,婴儿六个月之内纯母乳喂养,连水都不应该喂。婴儿配方奶粉是对母乳的模拟,目前人类对母乳成分的认识已经相当深入,设计的婴儿配方奶粉也已经足够好。用配方奶粉喂养的婴儿,连维生素D和铁都不用另外补充。对其中每一种成分都有比较严格的规定,多了不行,少了也不行。而奶粉伴侣却使得奶粉不再是婴儿唯一的营养来源,破坏了配方中对于含量的控制,从而加大了配方奶粉与母乳的差别。
很多家长给孩子奶粉伴侣的原因是针对婴儿奶粉容易上火、不易消化的现象。这些现象完全是为了推销产品而“制造出来的问题”。首先说“上火”,现代医学中没有这个概念,那些所谓的上火症状,有的是食物过敏,有的是维生素缺乏等等。再说“不易消化”,这是一个强加给婴儿奶粉的缺陷。婴儿奶粉中的任何一种成分,都不存在不易消化的问题。酪蛋白不如乳清蛋白容易消化,只是消化速度慢的问题。中国的婴儿奶粉对于乳清蛋白的比例要求甚至比国外更高。实际上,目前做过的配方奶粉喂养和母乳喂养的对比研究,比较明确的一个差别是:配方奶粉喂养的孩子体重增加更快。通常认为,这是因为婴儿吸食奶瓶比母亲的乳头要更轻松,所以容易吃得更多。不管真正的原因是不是如此,这至少说明,吃奶粉的婴儿并不容易出现消化问题。
究竟应该怎么吃?
婴儿在生长发育中可能出现各种各样的症状,很多人总是倾向归结于“吃了什么”或者“没吃什么”。许多父母即便将信将疑,也因为担心输在起跑线上而抱着宁可信其有的心态给孩子吃。殊不知,这些东西有用的可能性不大,带来问题的可能性倒是不小。
其实婴儿的饮食原则很简单:1.尽量母乳喂养,做不到的选用配方奶粉;2.母乳喂养的每天补充400IU(国际单位)维生素D,4个月之后补充一些铁,喝配方奶粉的不用,除此之外拒绝任何其他食物或者“营养品”(包括水、钙、DHA等等);3.四到六个月之后,根据婴儿发育状况开始添加含铁辅食(比如加铁米粉),逐个尝试各种最平常的食物,依然保证营养主要来自于奶。至于“奶粉伴侣”之类的营养补充剂,就别让它们来坑爹了。