最近有许多羊奶比牛奶更接近母乳的传言,但向来对食品管理较为严格的欧洲食品安全局并没有批准以羊奶作为配方奶的蛋白质来源。羊奶、牛奶,到底孰优孰劣?
母乳>配方奶>普通牛奶or普通羊奶
对于1岁以下的婴儿,在母乳面前,羊奶和牛奶都一败涂地。即使真的没有条件喝母乳,也应该选择适合婴儿年龄的配方奶粉,不能直接用羊奶替代。如果怀疑自己的宝宝对配方奶过敏或乳糖不耐受,应该先询问儿科医生的意见,看宝宝是否适合以羊奶作为蛋白质来源的婴儿配方奶粉。
谁最易消化?
奶制品中的短、中链脂肪酸更利于宝宝的消化和吸收。
牛奶中含:长链脂肪酸较多
羊奶中含:短、中链脂肪酸较多
羊奶脂肪分子的大小只有牛奶的1/3,因此更容易被宝宝吸收和消化。
谁不易引起过敏?
易引起宝宝过敏的蛋白有牛α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白。
牛奶粉中含有:牛α-S1酪蛋白、β-乳球蛋白
羊奶粉中含有:β-乳球蛋白
虽然羊奶中少了牛α-S1酪蛋白,但同样有β-乳球蛋白,因此不能说完全不会引起过敏,只是比牛奶稍稍好一点。