草莓辅食好好吃

应季的草莓开始陆续上市了，红艳艳的草莓，颜色诱人，香味浓郁，能让宝宝胃口大开。而且，草莓属于浆果类的水果，很容易做成泥状，非常适合刚开始添加辅食的宝宝。

每100克草莓维生素C含量是苹果的10倍

草莓最为突出的营养价值就是维生素C含量特别高，每100克含维生素C47毫克，是苹果的10倍，樱桃的4倍，仅次于常见水果中的鲜枣和猕猴桃，是当季水果中维生素C含量最高的。维生素C具有很强的抗氧化性，还能促进铁的吸收。另外，草莓中的有机酸和芳香类物质，可促进食欲，帮助消化；膳食纤维，有助于肠道蠕动，预防便秘；B族维生素、矿物质等，可以补充宝宝对这类营养素的不足。

6～12个月宝宝，建议每天水果摄入量25～50克

6～12个月的宝宝，每日水果摄入量建议25～50克。为保证食物的多样性，最好多吃几种水果，具体的量，妈妈根据情况增减即可。水果摄入过多，一是影响其他食物摄入量，二是水果含糖量过高，易能量过剩。

怎样挑选好草莓？

大草莓就是用了激素的？以前买水果专挑个头大、颜色鲜艳的，但自从“爆炸西瓜”“畸形水果”等一类新闻出现后，很多妈妈看到大草莓就担心加了激素或者膨大剂。为了消除大家的顾虑，需要澄清以下几个问题：1大草莓不一定靠膨大剂或激素，草莓的大小更多是和品种、种植方式、养护方式相关。2即便是吃了激素草莓，植物激素也不会对人体有害。并且膨大剂本身的毒性很低，科学家跟踪了这么多年，也没发现有负面影响的有力证据。3和个头大小一样，形状是规则还是丑陋不能说明“无机”还是“有机”，也不代表草莓的口味。畸形的草莓是因为生长过程中受到外界诸如温度、磕碰等原因造成的。总之一句话：难看的不一定难吃，好看的也不一定好吃。

好草莓如何寻找？1最好的方法就是寻找可靠的草莓生产基地，从而明确它的种植过程。2自然成熟的草莓更香甜。3选择好草莓的品种，常见的品种有章姬、红颜、丰香、书香等，一般红颜风味浓，含糖量高，成熟后呈现鲜红色。章姬有一股奶香味，因此也被称为“奶油草莓”。丰香成熟后呈现橙红色；书香则是深红色，所以不同品种的草莓，挑选标准是不一样的。

草莓该如何清洗？

1建议用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中再被草莓吸收，并渗入果实内部。

2不建议用盐水，因为浓度低、短时间浸泡起不到作用，浓度高、长时间浸泡，反而会破坏草莓本身的风味，谁又愿意吃口感偏咸的草莓呢？

3需要提醒妈妈们注意的是：在洗草莓之前，先不要把草莓蒂择掉，以免在浸泡的过程中让农药及污染物通过创口渗入到果实内，反而造成污染。