盘点：宝宝不同阶段的营养辅食方案

16.鱼泥粥 

将鱼洗净，去骨、刺，去鱼皮，将鱼肉剁碎成泥，放料酒、葱末、少量盐，搅拌均匀，放入煮好的烂粥或菜泥粥中煮熟，即成鱼泥粥或鱼菜粥。 

17.豆腐蛋花羹 

将豆腐在沸水中浸泡数分钟，去掉豆腥味，取出后放在锅中煮熟加盐、葱末，再将打匀的鸡蛋倒入锅中，与豆腐一起搅拌，最后加少许生淀粉水，边煮边搅拌成羹状即食。 

18.红薯条或马铃薯条 

将红薯或马铃薯洗净、去皮，切成细条，晾干，放入烤箱或微波炉烤熟，让婴儿用手拿着吃，称“手指食物”。 

19.土豆泥 

将土豆去皮切成小块上锅蒸熟、蒸透，放少许盐用勺压烂成泥，加少量白开水调匀即可。 

20.牛奶粥 

牛奶100毫升，大米50克，水200毫升。将米用清水提前浸泡半小时至1小时（这样做的目的是为了让米更容易煮烂），将水烧开，放入大米微火煮30分钟，然后放入牛奶煮开锅即可。 

9～10个月婴儿（270～299天） 

本月婴儿营养需求及脾胃的护理要点 

1.开始应对挑食宝宝 

9～10个月的宝宝开始挑食了，比如有的宝宝会不吃面食，也有的宝宝不喜欢吃菜。各种食物都含有不同的营养成分，不吃任何事物对于宝宝来说都是一种缺憾。 

遇到宝宝挑食，首先要分析原因，如果宝宝的消化功能正常，父母要考虑调整食物的烹调制作方法，比如：不吃菜的宝宝，可以将菜剁碎，制成小丸子或者做菜肉粥等；不喜欢吃面食的话，可给宝宝制作牛奶水果松糕等；不吃米，可制作鸡蛋蔬菜米粥等。不断变换花样，一定会引发宝宝的兴趣。

2.锻炼宝宝的咀嚼功能。 

有的宝宝都1岁多了，还不会咀嚼，进食方法仍是父母将食物打碎后食用，这样不仅影响宝宝咀嚼功能的发展，而且影响宝宝的消化和吸收。 

宝宝消化吸收的过程，首先是从感官开始的。美味的饭菜经过宝宝的咀嚼，把信息传送至消化道，身体则根据嘴里的食物准备好相应的消化酶。假设，你制作的饭菜很难吃，宝宝就不愿付出咀嚼的辛苦，将会影响体内消化酶的分泌。所以随着宝宝年龄的增加，父母要刻意制作一些能够锻炼宝宝咀嚼能力的食物，也就是给宝宝的饭菜中保留些纤维素，供宝宝自己将其加工细腻，这样会更易于宝宝的营养吸收。 

10～11个月婴儿（300～329天） 

本月婴儿营养需求及脾胃的护理要点 

1. 重视护理“口水宝” 

宝宝口水不断是脾胃虚弱所致。如果脾胃不和，则出现涎液剧增、口涎自出的情况。因此，一旦宝宝口水不断，应给宝宝吃些健脾的食物，比如：给宝宝吃些山药泥、扁豆泥、土豆泥、薏米水、小米汤等，这些均有健脾的功效。 

2.重视牛奶的营养价值 

即使宝宝喜欢上吃饭了，牛奶的营养价值也是其他食物所代替不了的，牛奶中含3%的蛋白质，含有8种人体必需的氨基酸、5%的乳糖，乳糖在消化道分解成葡萄糖分子和半乳糖分子，半乳糖对脑髓和神经的形成及发育有着重要作用，而且还能促进人体对钙的吸收，婴幼儿恰恰有较强的分解乳糖的能力。牛奶中含4%的脂肪和多种维生素。牛奶还是良好钙的来源，每百克含钙120毫克。因此，一日中牛奶、饭菜、水果，都应均衡摄入。 

11～12个月婴儿（330～360天） 

本月婴儿营养需求及脾胃的护理要点 

1.控制蛋白的摄入量 

蛋白质是宝宝生命的基础，是生长发育的保障，但是，如果给宝宝摄入过多的蛋白，会给宝宝带来许多不适。比如：消化不良、便秘、腹胀，甚至给宝宝肾脏增加负担。 

营养学告诉我们：蛋白质、脂肪、碳水化合物的配比应该是1：1：4，所以父母应该控制宝宝蛋白质的摄入量，遵循给宝宝1份蛋白、1份脂肪、4份碳水化合物的原则，主食和蔬菜是碳水化合物和维生素的重要来源。 

2.不要给宝宝多吃寒性食物 

中医讲究：小宝宝要注意柔润清养，补运兼施。如果常吃寒性食物，必然会伤害宝宝的脾胃。那么哪些食物属于寒性食物呢？比如：淡豆豉、马齿苋、酱、苦瓜、藕、食盐、甘蔗、柿子、茭白、蕨菜、荸荠、紫菜、海藻、海带、竹笋、慈姑、西瓜、甜瓜、香蕉、猪肠、桑葚，当然冰糕、冷饮更是宝宝应该规避的食物。 

3.培养宝宝良好的进餐习惯 

良好的进餐习惯和方式是宝宝健康的重要保障，父母既要放手又要有规范。一味地放手，宝宝没有规矩不成方圆；一味地规范，宝宝就得不到锻练。具体做法是“三规律、三不可”，三规律是：餐次有规律、进餐时间有规律、食物搭配有规律；三不可是：宝宝不可边吃边玩、不可追着宝宝喂饭、不可食物单一。 

在宝宝的成长过程中，辅食必不可少，如果单单依靠母乳来维持宝宝的营养需求是远远不够的。宝宝成长的不同阶段就需要摄取不同辅食的营养。