1周岁宝宝夏季营养食谱

花豆腐

材料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。

做法：

1. 首先将将豆腐放到锅里煮一下，然后放进碗里研碎;再将洗干净的青菜叶，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

2. 将豆腐泥弄成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

3. 做这道菜的时候口味不要弄的过咸，这样才更有利宝宝的食用。

优点：形色美观，软嫩可口。

鱼蛋饼

材料：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。

做法：

1. 将葱头切成碎末;鱼肉煮熟，放入碗内研碎。

2. 将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。

3. 把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。

4. 煎饼时不要煎老，以免影响婴儿食用。

优点：色泽美观，软嫩鲜美

肉蛋羹

材料：猪里脊肉适量、鸡蛋1个、小葱1棵、油

制作方法：

1）将1寸见方的猪里脊肉剁成泥

2）将鸡蛋打入碗中，并加入和鸡蛋液一样多的凉白开水，搅拌均匀

3）将肉泥加入搅拌好的蛋液放一点点盐继续搅匀

4）然后上锅蒸15分钟。出锅后，淋上一点香油、撒上些香菜点缀

鸡蛋中的营养物质丰富，给婴儿补锌，吃点鸡蛋也颇有益处。但是妈妈们要注意，给宝宝添加鸡蛋作为辅食时，要循序渐进，食用蛋黄要看宝宝添加辅食的顺序及是否对蛋黄过敏。