0～6个月的宝宝如何补充蛋白质？

1～ 3岁三餐两点，每顿都要有！

1岁以后宝宝的生长发育速度虽然与1岁前相比有所减慢，但仍处于较快的发展阶段，对营养的需求相对较高，能量每日需求量可达5.0千焦，约为成人的一半，蛋白质供能占总能量的12%～15%，每日需要35～45克，其中优质蛋白质应占1/3～1/2。

这个阶段孩子的饮食已经非常丰富了，父母可以通过肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类来给孩子提供足够的蛋白质。例如：每天400～500毫升乳制品，再加上鱼、肉类100克（约等于大排半块或两片鱼肉）、豆制品类50～100克、蔬菜水果类各50～100克（约等于5棵小青菜或1根香蕉）、米饭类100克（约等于1/3碗的饭）。豆豆每天喝500毫升配方奶，如果三顿饭内容丰富，膳食结构合理，摄入量足够，也是完全可以的。而看孩子是不是吃得足够，最直观的办法就是监测他的生长发育曲线，只要孩子的生长发育曲线水平正常稳定地增长，孩子的营养就完全没有问题。

每餐记住“ 6克蛋白质”

1～3岁的宝宝一天需要约35～45克蛋白质，除了喝奶摄入蛋白质500毫升，还需要再从三餐两点中摄入30克左右的蛋白质。按照蛋白质每顿都要有一点儿的原则，平均分配到三餐两点中，每次约为6克。6克蛋白质就是宝宝三餐两点的关键词了。记住这个，给宝宝补充蛋白质就超级简单，妈妈们只要进行简单地换算和搭配，参考6克蛋白质的量进行酌情加减，各种食材平均分配在每餐当中，宝宝的蛋白质补充就不用发愁了。

注意动植物食材的搭配

需要注意的是，在全球化的动物性食材为主的饮食结构的冲击下，亚洲孩子以植物性食材为主的体质正日益受到影响，不同饮食结构中蛋白质的影响最为深远。在实际操作过程中，蛋白质摄入比例过多，蛋白分解酶分泌不足、膳食搭配不合理等诸多因素导致的蛋白质消化吸收异常甚为普遍。宝宝每天食用的整体膳食结构中，蛋白质摄入量的7%～18%中，最好有1/3（3%～6%）来自动物蛋白质，如蛋类、奶类、肉类等，2/3（4%～12%）来源于植物蛋白质，如豆类、谷类等。虽然动物性食物中所含有的蛋白质含量更高、更全面。比如鸡蛋羹搭配馒头片，小米粥搭配小包子，等等。

编后：原来蛋白质补充的计算可以这么简单！

很多妈妈一看到数字就头大，这次可简单了。两个数据，记住就好了。3克蛋白质，约是宝宝刚添加辅食到1岁时一天的蛋白质补充总量。6克蛋白质，约是宝宝1～3岁每天的三餐两点中每次蛋白质的补充量。记住这两个数，妈妈们可根据自己宝贝具体情况酌情加减。相信妈妈们在给宝宝做饭时，一定就心中有数啦！