婴儿奶粉，中国标准低于国际标准？

婴幼儿奶粉的营养、质量和安全关系着婴幼儿的健康和千家万户的幸福，是重要的“民生”事业之一。自2008年“三聚氰胺”事件之后，我国政府更加重视婴幼儿奶粉的标准和管理工作。2009年《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）颁布之后，我国开始了标准的清理和修订工作。

奶粉限购风波发生之后，很多人都在争论我国奶粉质量差是不是因为我国的标准比国际低？其实，中国的婴幼儿配方粉标准并不低于国际标准。

中国标准是怎么制定的？

婴幼儿食品标准是第一批清理修订的标准，经过反复论证和修改，我国于2010年发布了GB10765-2010“婴儿配方食品”、GB10767-2010“较大婴儿和幼儿配方食品”。这两项标准都根据《食品安全法》的要求，在充分进行了风险评估和结合了中国婴幼儿营养状况的基础上制定的，并考虑了中国母乳中的营养成分含量和比例，以及我国居民膳食营养素参考摄入量，因而更加符合中国宝宝的营养需求。同时新标准跟老标准相比，内容更加完善和细致，基本涵盖了我国目前的市场需求。

跟国际标准的不同之处在哪儿？

国际食品法典（CAC）标准是各国制定本国标准的重要参考依据和基础。但是不同的国家婴幼儿有不同的营养状况和当地营养水平，并不是每一个国家都直接采纳国际标准，各国都会根据本国最新的研究数据调整本国的标准要求。

以我国《婴儿配方食品》为例，在该标准的起草过程中查阅和总结了各国的资料，充分进行了风险评估，对大部分营养素规定了严格的上下限（避免低于某一数值可能满足不了婴幼儿的营养需求，高于某个数值也可能因营养素不平衡对健康造成影响），这些数据大部分与国际标准的数据一致或接近。在国际食品法典标准中，部分营养素如钙、锌等并没有最高值限定，只是建议了“指导性上限水平（简称GUL）”，即最好不要超过这个水平，而且也不是强制性的。但是，在中国标准里是强制性规定了最高值，超过上限就属于不合格产品，这样做是为了企业更好地执行和监管部门的有效监管。