健康且适合婴儿食用的食物有很多,其中不乏一些营养丰富、价格合理、方便准备且美味可口的。今天我们就列举10种特别适合婴儿的食物。
1、蓝莓
蓝莓的蓝来自于其富含的类黄酮(花青素),有益于宝宝的眼睛、大脑和尿路。
制作建议
婴儿食品专家Stephen Gass介绍了一种简单的蓝莓汤制法:将1/4杯(60ml)蓝莓与一汤匙(15ml)的水放在碗里,微波30秒后捣碎,冷却,然后与土豆泥搅拌,最后在上面添加一些原味酸奶。
2、酸奶
在宝宝6个月大时引入酸奶是非常合适的,酸奶可以提高人的免疫力并且有益大脑和心脏。注册营养师和营养学系名誉教授Nancy Hudson说“它是钙和维生素D的绝佳来源,也有助于发展健康的骨骼和牙齿。”
可选择一些知名的品牌,最好是无糖的原味酸奶。
制作建议
除了单独食用,Hudson还建议将酸奶与苹果泥、牛油果泥或婴儿麦片混着吃(加橘子或者香蕉味道也会不错)。
3、南瓜
南瓜带有天然甜味,口感润滑,富含维生素A和C。
制作建议
儿科医生Susanna Block建议,把芝士或香菜撒在半个南瓜上,烤熟以后,挖出来给宝宝吃。
4、扁豆
扁豆富含蛋白质和纤维,营养丰富,是你能买到的最便宜的健康食品之一。
制作建议
营养学专家Karin Hosenfeld建议,把煮熟的扁豆与什锦蔬菜、米饭混合,然后根据你的需要加入调味料。
5、深色绿叶蔬菜
绿叶蔬菜富含铁和叶酸。最常见且有名是菠菜,其他还有甘蓝、芥蓝等。
制作建议
将绿色蔬菜蒸烂后捣成菜泥,然后混合高铁谷物以达到强化补充铁的目的。可以试验几次观察宝宝喜欢的混合比例,营养学家Karin Hosenfeld建议蔬菜和谷物的比例从2:1开始。