宝宝不爱吃青菜?这让很多爸爸妈妈头疼不已。不用担心,让宝宝爱上青菜并不是那么难的。
宝宝不吃青菜不要强迫
强迫孩子吃饭是最不对的教育方式。强迫,会让孩子对这件事情更加厌恶,抵触情绪更加明显,同时强迫教育还会伤及孩子幼小的自尊,影响他以后的处事方式。孩子不吃青菜?没关系,不吃就不吃吧,爸爸妈妈越"不在意",孩子的抵触情绪才会越少。
吃青菜给奖励?不可取!
当宝宝吃青菜后,爸爸妈妈要记得鼓励夸张,以利于宝宝将这种好习惯保持下去。
但是,如果将"吃青菜"当作一种奖励,就不可取了。"宝宝,吃青菜吧,吃了妈妈给你买喜欢的玩具",这样的做法,孩子只会把"吃青菜"当做一种"威胁爸爸妈妈"的工具,而不会真正爱上青菜。
家长要做到爱吃青菜
跟宝宝讲青菜的营养价值,似乎不太实际,估计宝宝也听不懂。所以想让宝宝爱上青菜,爸爸妈妈首先要做好榜样。如果孩子看到你吃得津津有味,他也会忍不住的。不过,炒出美味的青菜也需要一点小技巧。
炒青菜时最后再放盐,这样不仅可以保持青菜漂亮的绿色外观不变黑,还能最大限度地保留青菜中营养成分。需要注意的是,有些青菜,如菠菜、芹菜等,应先焯一下水去除草酸再炒制,以防止草酸影响钙的吸收。
青菜包子青菜饺子受欢迎
宝宝不爱吃青菜,就把青菜切碎,配上肉馅和其他蔬菜馅做成包子或饺子,相信没一个孩子不爱吃。
很多人在做包子或饺子馅时,喜欢把青菜切碎后,用盐稍微腌制一下,再挤出青菜的水分,这样其实并不科学。挤出的青菜汁富含营养,丢掉可惜。我们可以在馅料中加入少许的粉条或比较吸水的食材,既能保证营养不流失,又能让口感更佳。
经常变换菜色
单一的青菜会加重宝宝的偏食现象。所以妈妈们还要努力提高自己的厨艺啊。青菜有很多种,油麦菜、菠菜、生菜、油菜、小白菜、韭菜、莴苣叶、芹菜、茼蒿……妈妈要尽量让孩子尝试不同的青菜。青菜的烹饪方式也有很多种,经常变换会对孩子很有吸引力。
香菇青菜、烧青菜、青菜炒肉、生菜包肉、青菜烙饼、青菜丸子……这些最家常的做法,只要经常变换,宝宝就会产生新鲜感,对青菜保持浓厚的兴趣。在做烙饼和丸子的时候,妈妈可以做成各种有趣图案(市场上有很多模型可以购买哦),相信宝宝一定会更加喜欢。
每一种青菜都有一个有趣的故事
给每一种青菜编一个有趣的故事,宝宝可能会被故事吸引,爱上青菜。还记得小时候我们爱看的《大力水手》吗?那个吃了就充满力量的神奇菠菜,让我们念了很久呢。
所以,请发挥自己的想像,让每一种青菜都有一个有趣的故事吧。
另外,让孩子参与做菜的过程、良好的就餐环境等都有助于让孩子爱上青菜哦。