预防过敏从把好饮食关开始

当宝宝对某种食物过敏时，他的身体就会把这种食物当作入侵者，同时产生一种叫做免疫球蛋白E（IgE）的抗体。当宝宝再次吃到这种食物时，抗体就会通知身体的免疫系统释放一种叫做组织胺的物质来抵抗“外来入侵者”。

食物过敏的症状

宝宝食物过敏症状通常是在身体摄取了导致过敏的食物蛋白后几分钟到2小时之内出现，但在某些特殊的消化道食物过敏病例中，食物过敏症状会呈现慢性持续状态。食物过敏反应可能很轻微，也可能很严重。

很多宝宝出现食物过敏反应后会出现荨麻疹或肿胀、慢性湿疹，或呼吸问题。有时候症状会反映在消化道，宝宝可能会呕吐或腹泻。如果你的宝宝出现严重的过敏反应，可能会威胁到生命。

即使宝宝以前吃过某种食物而没有出现问题，他还是有可能对这种食物过敏。所以，如果你家有遗传性的对鸡蛋过敏的病史，宝宝前几次吃鸡蛋时可能没有反应，但以后可能会出现过敏症状。宝宝最初接触某些食物成分时，你可能很难注意到，例如饼干里的蛋、奶或干果粉末都很不明显。

把好食物关

出生第一口奶保证是母乳

出生后6个月内最理想的食品是母乳。母乳是最理想的天然食品，所含的营养物质齐全，各种营养素之间比例合理，含有多种免疫活性物质，非常适合于生长发育、生理功能尚未完全发育成熟的婴儿。母乳喂养经济、安全又方便，最主要的是不易发生过敏反应。

婴儿米粉作为最初辅食

婴儿6月龄后，在母乳喂养的基础上，应逐步地、小心地为宝宝添加辅食。添加辅食首选谷类食物如婴儿米粉，这是由于米粉作为含碳水化合物的食物可以为宝宝提供充足的能量，补充母乳能量的不足，且作为谷类食材最不容易引起宝宝过敏。

辅食循序渐进添加

辅食添加的原则是：每次添加一种新食物，由少到多、由稀到稠，循序渐进。

·从一种到多种：开始要一种一种的逐一添加，当宝宝适应一种食物后再开始另一种新食物。

·由少量到多量：根据宝宝的营养需要和消化道成熟程度，开始添加的食品可先每天1次，以后逐渐增加次数和量。

·逐渐从稀到稠、从细到粗：给予的食物应从流质开始，逐渐过渡到半流质，再到软固体食物，最后到固体食物。

·注意观察宝宝的消化能力：添加一种新的食物，如有呕吐、腹泻等消化不良反应时，可暂缓添加，待症状消失时再从小量开始添加，不能认为宝宝不适应此种食物而不再添加辅食。

·不要强迫进食：当宝宝不吃某种新食物时，不要强迫，可以改变方式。

·单独制作：婴儿的辅食要单独制作，应少用盐或不用盐。