7～8个月宝宝辅食攻略

2阶段辅食

中期 7～8月龄

开始添加辅食约2个月后，宝宝的吞咽能力已经发展得很好了，随着乳牙的进一步萌出，宝宝开始学习咀嚼，这时就可以进入辅食中期了。

中期辅食的添加方法

辅食次数适当增加

由于宝宝已经适应了用勺子喂食和吞咽，辅食次数和初期相比就要相应增加1次了，也就是每天2～3次为宜，适合放在早餐、午餐和晚餐的时间段。宝宝的乳牙已经渐渐萌出，食物可以从泥状、糊状向质地软一点的固体过渡，来锻炼宝宝舌头上下活动的能力，以及用舌头和上腭碾碎食物的能力。

慢慢改变食物的形态

虽然宝宝的乳牙开始萌出，但在吞咽上帮不了多少忙，所以循序渐进地改变食物的形态很重要。比如，初期给宝宝添加的是胡萝卜泥，然后逐渐研磨成较粗的形态，稀释的水分量也逐步慢慢减少；宝宝习惯后逐渐切成末，然后再逐渐换成切成小块的食物，一点一点提升宝宝的咀嚼和吞咽能力。辅食中期的食物要煮得足够软，硬度以宝宝能很容易地用舌头和牙床弄碎为宜。

辅食种类凸显多样化

在这个阶段，宝宝成长所需营养的30%左右来自于辅食的摄取，所以在增加辅食次数的同时，应增加辅食的种类，要考虑到各种营养的平衡。如果辅食太过单一，非但营养不够全面，宝宝也很容易吃腻。多样化的辅食种类既能够满足宝宝对营养素的需要，也能丰富味觉刺激，训练宝宝的咀嚼能力。

肉类增加至宝宝的食谱中

对这个月龄的宝宝来说，开始吃肉类是一个很大的转折点。肉类可以成泥状或者容易吸收的糊糊状，便于让宝宝稚嫩的消化系统适应吸收。建议选择选择鸡肉这样脂肪比较少的种类，用热开水去掉油脂后再使用。宝宝8个月左右，可以食用煮熟的蛋白，添加后需观察有无过敏现象。

辅食喂养遵循个体化原则

也许别人家的宝宝已经能吃很多辅食，而且长得壮，但这并不意味着妈妈要逼迫自己的宝宝加量加餐，这种急于求成的做法往往会造成适得其反的效果。每个宝宝的进食量都不相同，添加时由少到多，充分遵循个体化原则即可。对体质较弱的宝宝要更有耐心，也更为细致。如果遇到宝宝生病的情况，那就要暂时减少或停止辅食的添加，待宝宝康复后再进行。

中期辅食搭配及参考分量

辅食次数　每日2次　食物形态　半颗粒状

1次食用量

碳水化合物粥50～80g

蛋白质脂肪

蛋黄rarr；全蛋1/2～1个

或豆类40g

或其他乳制品10g

或鱼10～15g

或肉10～15g

维生素蔬菜、水果15～20g

调味品无

妈妈可能做错了

给宝宝喂食各种各样的果汁　果汁味道香甜、榨取方便，妈妈就把各种各样的水果都做成果汁给宝宝喝。但事实上，如果家族中有人患有哮喘、湿疹、食物过敏等，最好先咨询医生，以了解宝宝是否需要在比较长的时间内避免吃某些食物比如猕猴桃或柑橘类水果，都不是随意可以添加的。更重要的是，水果糖分高，果汁既不能代替蔬菜，含有的纤维素也较少，应当以果泥的形式适量添加。

添加辅食后骤然断乳　添加辅食并不意味着母乳喂养的结束。有些妈妈给宝宝添加辅食后，就把母乳喂养减少到一天两次，甚至彻底断掉，这等于直接把辅食转正餐了，宝宝发育不全的肠胃很难完全消化吸收这些辅食的营养成分，甚至导致少食、腹泻的发生，时间长了可能导致营养不良。开始添加辅食后，应继续以母乳喂养为主，辅食添加为辅。

一天给宝宝吃好几顿辅食　宝宝很喜欢吃辅食，妈妈索性就一天多喂他几顿，结果宝宝的奶量因此而下滑了不少。再次重申，在一岁前辅食不能当主食。虽然宝宝每天接触的食物种类增多，辅食在每一餐饭中所占的比例也逐渐增加，但奶类仍然是营养最丰富、最容易消化和吸收的，因此，不要因为增加了辅食而减少宝宝的奶量，保障宝宝每日摄入700～800mL的奶。

没吃完的辅食下顿再吃　宝宝的肠胃功能还不完善，辅食还是以新鲜的更好，最好是现吃现做，不要给他吃剩饭。当餐的辅食最好是吃完，妈妈在制作时候需要把握一下分量。如果一次做多份的话，那么在盛起来的时候要分碗，下顿吃的辅食应该放在冰箱中冷藏，吃时充分加热，并在当天食用完。

中期辅食制作小窍门

顺着蔬菜和肉的纤维垂直下刀　蔬菜、肉类辅食制作时的确比较难把握，辅食中期的宝宝又很难嚼烂蔬菜和肉类。建议在烹煮前，顺着蔬菜和肉的纤维垂直下刀，这样把纤维切断，做菜泥肉末都会更容易，也利于帮助宝宝顺利咀嚼、吞咽。

巧用沸水煮蔬菜　想要煮出柔软、颜色翠绿的蔬菜，水一定要充分沸腾，煮带有纤维的蔬菜时，应先烧开水，充分沸腾的滚水中加入蔬菜易于消化，不加盖煮，煮好后马上捞起、过水，除去涩汁。

利用小锅子煮少量食物　宝宝的食量较小，制作辅食时很难控制量。建议使用小锅子，并将小锅稍稍倾斜，把食材与汤汁集中在一角，这样食物煮透煮烂的同时不易发生锅子烧干的尴尬情形。也可以巧用BB煲来制作宝宝一次食用的量。

推荐辅食

香蕉燕麦粥

材料　燕麦、大米、 香蕉

做法

1 将燕麦洗净，用水泡开备用

2 大米洗净加适量清水煮成粥，出锅前放入燕麦再煮5分钟

3 香蕉剥皮切成薄片放入粥里即可。

营养TIPS

燕麦所含的钙、维生素、蛋白质、膳食纤维等十分丰富，相对其他低纤维的谷物来说，燕麦能提供更多、持续时间更长的能量。香蕉味道甜美、肉质细腻，富含各类维生素、还可以帮助胃肠道消化。这道香蕉燕麦粥是小宝宝的理想食物。