宝宝营养师手把手教您挑好奶粉

来自世界银行的数据显示1998年我国的母乳喂养率为67.0%，2014年降至27.8%，越来越多的年轻妈妈们由于各种原因放弃给孩子母乳喂养或者即使喂养时间也很短暂，在这里小编要重申下：母乳是宝宝最好的口粮！麻麻们千万不能剥夺宝宝享受健康美食的权利！鉴于目前越来越多的麻麻选用配方奶粉喂养或混合喂养，奶粉的品类又琳琅满目，今天我就来教大家如何选择好的奶粉。

挑选第一步|筛选奶粉大类

越来越多的奶粉占据着奶粉货柜，卖点各一。如何挑选一款好的奶粉给自己最亲的宝贝是宝妈们难以回避的问题。要不顺从广告效益，广告中听多了自然顺从了；要不导购的强烈推荐，想拒绝都找不到理由；要不是厂家的买赠满减活动，优惠到底惊喜不断，看在钱的份上从了吧。其实小编提醒你，适合宝宝的才是最好的。首先得从大的方向上来筛选，如：您的宝宝是否为过敏体质宝宝，过敏体质宝宝的话需要选择特殊配方奶粉。另外您需要确定您宝宝的体质是否容易上火便秘，是否容易拉肚子等等，如是，应选择添加益生菌奶粉。另外确定以上您可以根据您的经济能力选择国产或进口奶粉品类，再确定选择哪个国家的进口奶粉。

由此，您选择的范围自然就缩小了不少，您也不再困惑。

挑选第二步|确定宝宝阶段奶粉

一般选择过奶粉的麻麻都知道，根据宝宝不同的生长阶段选用不同的阶段奶粉。这是因为为了适应宝宝身体快速生长的需要，需要适时调整奶粉的配方。如1阶段的奶粉适合喂养0-6月婴儿（母乳是宝宝最安全最营养的食品，世卫组织推荐0-6月进行母乳喂养，有助提高宝宝免疫力）；2阶段奶粉适合喂养较大婴儿（6-12月）；3阶段奶粉适合1-3岁幼儿喂养。宝宝的快速生长对各营养元素摄入的需求日新月异，唯有及时调整喂养配方才能保障宝宝充分的营养吸收。有些麻麻盲目认为1阶段奶粉适合较小婴儿是最好的配方，宝宝大了后一直坚持喂食1阶段奶粉，这种做法显然是不正确的，奶粉的分段是为了适应宝宝成长需要而进行的调整，所以麻麻们应该根据宝宝的成长适时调整阶段奶粉喂食。

挑选第三步|望

"望"包装，包装用料是否粗糙，密封是否完整，有条件的用户可以观察是否采用3层密封，充氮保存。查看罐体是否有明确的产品批号和生产日期，标示信息是否清晰。进口奶粉是否为中文包装字样，验证进出口相关材料。查看配料表，配料表第一项是奶粉的主要成分，如果标注的是生牛乳，则说明该奶粉使用的是湿法工艺，即在新鲜牛奶中加入配方奶粉需要的营养成分，再在最短的时间内加工成奶粉。这种生产方式保证了奶粉营养成分的均衡，奶粉的速溶性也好。反之，如果标注的不是生牛乳，而是脱脂奶粉或全脂奶粉等则说明产品采用的是干法工艺，即在大包粉中直接添加营养元素，奶粉的均匀性和速溶性都不好。再看配料表中有无食用香精之类的添加剂，一般来说，带"香"字的名称都是与香精类似的物质。虽然我国法律明令禁止在奶粉中添加香精，但是为了提升奶粉的口感，一些企业会在奶粉中会添加食用香精之类的添加剂，这些成分很可能对宝宝的味觉、嗅觉发育产生影响。最后特别注意脂质类成分是否来自非转基因，如脂肪比重高达20%-30%。一般情况下，使用的是大豆油和玉米油，而大豆和玉米是种植最广泛的转基因作物，应小心选择。

挑选第四步|闻

虽说闻有时是不太现实的，在母婴店或实体商超的奶粉专柜，不可能有现成的奶粉开罐供闻，但是为了宝宝的食品安全，大多妈妈都是先选择简装（盒装）进行试用，试用前先进行"闻"。奶粉应是带有轻淡的乳香气，如果有腥味、霉味、酸味，说明奶粉己变质。脂肪酸败味，这主要是奶粉加工时杀菌不彻底，脂肪氧化味，这主要是奶粉中的不饱和脂肪酸氧化所致，陈腐气味和褐变，这是奶粉受潮所致，此类奶粉您能选择吗？虽说可能是保存不当的少数现象，但我对此等厂家的不负责态度也是不能容忍的，毕竟是食品，仓储保存是关键。

挑选第五步|问

可以详细向导购了解有关奶粉的卖点，注意甄别话语中的有意义内容，切勿盲目相信。此外，可以了解周边选择奶粉的妈妈们，多听多问有关奶粉的知识，毕竟妈妈们的感受是最真实和有意义的。这同时也是选择奶粉最有参考意义的一条。

挑选第六步|切

所为"切"就是要自己亲自动手喽。也就是试试手感，好的奶粉用手抓一点摸一下的话，会觉得很细腻；而劣质奶粉由于掺有葡萄糖等成分，颗粒较粗，摸的时候就会觉得很粗糙。另一个就是试试口感，取一点奶粉放进嘴里品尝，好奶粉细腻发黏，易粘住牙齿和舌头，而且没有很重的糖味儿的，就是好奶粉；而有些奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。

归纳总结

·挑选奶粉不在营养多少，而在于是否适合宝宝的生理条件，当然越接近母乳的奶粉越好。

·选择奶源地纯净可靠，工艺严格的奶粉。

·选择看起来色泽均匀，颗粒细腻，闻起来，尝起来味道清淡，接近母乳的奶粉。

·选择在成分上无蔗糖、香精等添加的奶粉。

·选择接近母乳的较低磷、钠、渗透压制的配方奶粉。