8、鸡蛋黄油
材料:新鲜鸡蛋
制作:把鸡蛋煮熟,取出蛋黄,用手按扁,放入锅内用温火焙烤约10分钟,然后再翻过来,如此几次,蛋黄由黄变褐,黄油同时析出,装入瓶中待用。单服蛋黄油3—4毫克(一个鸡蛋的含油量),早晚各服一次,连服三次。
功用:可治小儿腹泻。此方适用于6月龄以上的小儿,有补脾益胃和止泻作用。
9、香菇汤
材料:香菇6—8朵,盐。制作:香菇洗净(若基部带有菌木则不必洗掉,保留效果更好),加水两碗,用沙锅煎煮至一小碗,加少许食盐服。一次服下,每日两次。
功用:有止泻功效。
10、姜茶饮
材料:干姜丝、绿茶各3克。
制作:上材加水150毫升煮开后随意饮用。或姜粥:生姜5克,大米30克加水适量煮粥,再调一点糖和盐食用,每天两次。
功用:此茶饮具有祛寒止泻作用。
11、焦山楂麦芽饮
材料:取山楂30克,炒麦芽30克,红糖15克。
制作:先用小火将山楂及麦芽炒至略焦,离火,加少许酒搅拌,再置火炉上炒至干,然后加200毫升水,煎煮15分钟,去渣后加入红糖再熬至沸,待温后分几次服用。
12、糯米苍白术粥
材料:取糯米30克,白术12克,苍术6克。
制作:先将糯米略炒一下;白术及苍术放水煮15分钟去渣取汁,加入糯米煮粥食用。
13、乌梅葛根汤
材料:取乌梅10只,葛根10克。
制作:加250毫升水,大火煮沸后改小火烧20分钟,去渣加红糖少许,分次饮用。
14、陈皮红枣汤
材料:干红枣12只,陈皮10克
制作:铁锅内放12只干红枣,炒成微焦,取洗净的陈皮(晒干的橘皮)10克,加入红枣和水煎15分钟,代茶饮。
15、扁豆薏米仁山药粥
材料:取扁豆50克,山药60克,薏米仁30克,粳米50克。
制作:将扁豆炒熟,与薏米仁、山药、粳米、少许盐同煮成粥食用。