创意凉菜，清凉一夏

随着天气越来越热，宝宝的胃口也在变差，吃什么都不香。着急的妈妈不如开动脑筋，DIY几款美味又简单的凉菜，轻松勾起宝宝的食欲！

适合年龄段2岁以上

糖醋樱桃萝卜

原料：樱桃萝卜8个，苹果醋30ml，糖30g，盐2g。

做法：

1. 樱桃萝卜切薄片，但保持底部连在一起，不切断。

2. 放入碗中，加入盐腌渍约半小时，待萝卜稍稍变软，清洗掉盐分。

3. 苹果醋、糖混合。如果觉得味道太浓，可以加少量清水稀释。

4. 把调好的汁淋到萝卜中，腌渍20分钟即可食用。

适合年龄段1岁以上

鸡汁土豆泥

原料：土豆1个，奶酪1茶匙，沙拉酱1茶匙，鸡汁1汤匙，意大利混合香草碎适量。

做法：

1. 土豆切片，放在盘中，上锅蒸20分钟至软。

2. 蒸好的土豆趁热放到袋子中，用擀面杖擀成泥；放入碗中，加入沙拉酱拌匀，再加入奶酪拌匀。

3. 加入香草碎，香草碎中含有海盐，因此无需额外放盐。没有香草碎也可以省略，但需要力点点盐来提昧，勿多。

4. 鸡汁倒在容器中，加入少许清水稀释开；把稀释的鸡汁加入到土豆泥中，拌匀。另外留一些鸡汁最后装饰用。

5. 裱花袋配上中意的花嘴，填入调好的土豆泥，用螺旋手法将土豆泥挤在容器中；再将剩下的鸡汁淋在挤好的土豆泥上做装饰。

6. 最后再撖上少许混合香草碎，装饰完毕。如果不急着吃，则建议盖上盖子，以免风干。

TIPS:

1. 土豆蒸制软烂的时间自由掌握，与土豆大小和火力，还有锅的密封性有关；

2. 土豆蒸软后就要放在袋中碾碎，不要充分冷却，否则容易变硬；

3. 鸡汁中加入清水是为了降低咸度，鸡汁：水=1: 2即可；

4. 土豆泥中可以加入宝宝喜欢的原料，如火腿粒、培根丁来丰富口感。

适合年龄段2岁半以上

芝麻蔬菜沙拉

原料：花叶生菜1棵，圣女果（双色）10个，黄瓜1根，白芝麻3克，蔓越莓适量（可省略），日瓦沙拉汁30ml，蜂蜜15ml。

做法：

1. 花叶生菜去根洗净，控干水分。圣女果洗净去蒂。

2. 花叶生菜手撕成方便入口的片状，松散地码在碗底。圣女果对半切开，摆放在生菜叶上。

3. 黄瓜用刮皮刀从头至尾刮成长长的薄片。

4. 把黄瓜片放在容器中，可以用整片的，也可以切一半后再摆放。

5. 最后撒上白芝麻可以多放一些，会很香。要注意里用的是熟芝麻。如果想加点风味，可以扔进几颗果干。最后将日式沙拉汁+蜂蜜混合，吃之前淋在沙拉中拌匀即可。

TIPS：

如果买不到日式沙拉汁，也可以试试用橄榄+果醋+味淋+鲣鱼汁+蜂蜜，来自行调配。