今年的央视315晚会,鱼肝油成为了关注焦点。据央视报道,婴幼儿吃的鱼肝油不是补品是药,但不少经营者通过打擦边球,套用食品标准来逃避监管,违规将鱼肝油生产成婴幼儿食品。此消息一出,一石激起千层浪,网络上关于鱼肝油的各种说法席卷而来。那么,到底该不该给孩子吃鱼肝油呢?
鱼肝油到底是什么?
首先,让我们来弄清楚一个概念,就是“鱼肝油”它到底是什么?鱼肝油主要成分为维生素A和维生素D。维生素A对保持夜间的视觉和上皮细胞的完好有重要作用,能够避免因为维生素A缺少而导致的夜盲症、干眼症,以及反复的呼吸道、消化道感染;而维生素D有协助钙的吸收和推进骨骼钙化的功用,小儿的骨骼处于生长发育时期,每天需求一定量的维生素D。
由于过去生产工艺落后,鱼肝油都是从鱼类肝脏中提取的,但这种传统的鱼肝油存在以下几个弊端:
a、维生素A和维生素D配比不合理:传统鱼肝油AD比例为10:1,而婴幼儿对这两种营养素的需求比例为3:1。服用配比不合理的鱼肝油导致的后果可能是D摄入不足或A摄入过量。
b、维生素AD含量不符合每日权威推荐量(维生素A1500-2000国际单位,维生素D400-800国际单位)。
c、存在重金属超标风险:近年来海洋污染问题凸现,铅、镉等重金属可在深海鱼的肝脏内蓄积,从鱼肝脏提取的天然鱼肝油存在风险。
d、过敏问题。
需要强调的是,维生素AD滴剂不等同于鱼肝油,虽然很多妈妈把医生开的维生素AD也叫做鱼肝油,但其实二者还是有很大区别的。维生素AD无论是从原料来源、制备工艺,还是维生素AD的含量与配比来看,都是更适合婴幼儿服用的。