三色面疙瘩
@小小
适合月龄:9个月以上
所需食材:胡萝卜、西红柿、菠菜、西兰花、茄子适量、玉米粉90g、普通面粉360g(分三等份)
步骤方法
先把三色蔬菜(西兰花和菠菜,西红柿和胡萝卜,茄子)加一部分水打成汁,分别装在碗里备用,蔬菜汁分别130g左右,根据干湿度增减,普通面粉120g+玉米粉30g
先分别搅拌十分钟成团,醒15分钟,大人吃的话面里可以加少许盐,这样面疙瘩更有嚼劲,面疙瘩是成团的,我放在盘子里,手沾水一颗颗放到微沸的水里煮
炒点西红柿+鸡蛋做浇头 加入煮好的面疙瘩即可
点评
面疙瘩是很多人很喜欢的食物,也是锻炼宝宝咀嚼能力的好选择。把蔬菜汁加入面食,既解决了宝宝不爱吃蔬菜的难题,也让主食的颜值得以提升,棒!