如何帮宝宝健康摄取脂肪?
1、母乳是首选
对于小宝宝而言,母乳是宝宝们摄取脂肪最安全的来源,母乳中的脂肪含量高达50%,除了可以给宝宝们提供一定的热量外,还可以促进宝宝的脑部发育。对于母乳不足的妈妈,也可选择配方奶粉代替母乳为宝宝补充热量,配方奶粉属于模仿母乳结构的奶制品,营养十分接近母乳。
2、聪明摄入好油
含有不饱和脂肪酸的植物油可是宝宝良好的脂肪来源之一,那么如何为宝宝选好油呢?好油自然要含有丰富、有益的营养成分,所以,像包括EPA、DHA、次亚麻油酸等成分的油脂应成为妈妈们的首先油脂,它们不仅有益于心脑血管健康,预防各类病变,还可有防过敏等功效,鱼油、海豹油、亚麻仁油、大豆油等都属于这一类油脂。
3、适当添加动物性食物与蛋类
相对不饱和脂肪酸而言,饱和脂肪酸比较稳定,不容易氧化(变质)成为反式脂肪,正确少量摄入无害身体健康。一般来说,动物性食物中的脂肪酸多为饱和脂肪酸,动物性食物以畜肉类含脂肪量最丰富,脂肪含量多数在10%以下。鱼类脂肪含量多数在5%左右,蛋类中以蛋黄含脂肪量最高,约为30%左右,所以,蛋类也是宝宝获取脂肪的重要来源。
4、谷类、坚果、豆类不可少
坚果类食物中富含不饱和脂肪酸,其中以核桃、杏仁、花生仁、癸花籽仁等含量最为丰富,此外部分粮食,如玉米、高梁、大米、 红小豆、小米等中也含有一定的不饱和脂肪酸,同样可以为宝宝提供脂肪。豆类中以黄豆、红小豆、黑豆等不饱和脂肪酸含量较丰富。