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冬瓜鲫鱼汤
原料：
鲫鱼1~2尾、冬瓜。葱、姜、盐少许。
制作：
1. 认真清洗鲫鱼，葱姜切段、冬瓜切小片；
2. 鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火满炖；
3. 当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。
营养小特色
鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，也可以鲤鱼、鲢鱼替代：冬瓜具有利水作用，同样鲤鱼乳汁分泌。需要注意的是不能过咸，不然会使体内滞留水分；也不可之饮鲜汤而不食鱼肉。要知道，鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
催乳
原料：
鲫鱼1~2尾、冬瓜。葱、姜、盐少许。
制作：
1. 认真清洗鲫鱼，葱姜切段、冬瓜切小片；
2. 鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火满炖；
3. 当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。
鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，也可以鲤鱼、鲢鱼替代：冬瓜具有利水作用，同样鲤鱼乳汁分泌。需要注意的是不能过咸，不然会使体内滞留水分；也不可之饮鲜汤而不食鱼肉。要知道，鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
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