1岁宝宝营养餐食谱大全

一岁的宝宝正处于成长发育阶段，爸妈在为宝宝喂养时，首先要知道宝宝饮食习惯，来制定饭量。当宝宝不愿意吃饭的时候，千万不要去勉强，更加不能逼迫，这样会适得其反的。那么，适合1岁宝宝营养餐有哪些呢？

1岁宝宝营养餐之美味蛋卷

材料：瘦肉、鸡蛋、土豆、白萝卜、红萝卜、韭菜、葱、生粉、油、盐

制作方法：

1)土豆煮熟、去皮、搅烂；瘦肉剁烂，加上葱花、生粉、味粉、精盐拌匀；

2)鸡蛋去壳拌匀，放镬中煎成薄薄的蛋皮；蛋皮贴镬的一边向上平放，铺上拌好的肉茸卷起、蒸熟；然后切成片状、打芡；

3)红、白萝卜、韭菜切成丝，旺火炒熟后铺平在碟子上，放上已切好的蛋卷即可。

1岁宝宝营养餐之炒青椒肝丝

材料：猪肝、青椒、淀粉、葱、姜、料酒、白糖、精盐

制作方法：

1)猪肝、青椒洗净切丝；猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出；

2)锅内留少许油，下葱、姜炝锅，下青椒丝，加料酒、白糖、精盐及少许水；烧开，用水淀粉勾芡；倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。

1岁宝宝宝营养餐之豆腐肉丝羹

材料：豆腐1块、猪肉适量、泡黑木耳1朵、肉汤1碗、盐、淀粉适量、葱末少许

制作方法：

1)豆腐切成细条；黑木耳撕小块；猪肉切成细丝，用淀粉浆一浆加葱末；

2)将肉汤、豆腐、盐、淀粉放锅内边煮边搅；；煮沸后放细肉丝、黑木耳搅拌；煮沸后再继续煮3分钟即可。