宝宝多大能吃坚果 宝宝坚果食谱推荐

栗子糕

原料：栗子500克，白糖250克。

做法：

1、将栗子放入锅内煮30分钟，冷却后，剥壳去皮，放在碗内。

2、将栗子上屉蒸30分钟，出锅，加白糖拌成泥，倒入盘内，摊开切块即可。

功效：婴幼儿筋骨不健、四肢软弱、发育不良等可食用此糕。大便干结的婴幼儿不宜多吃。

杏仁苹果豆腐羹

原料：豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，冬菇4只，精盐、油、白糖各少许，淀粉适量。

做法：

1、将豆腐切成小块，置水中泡一下，捞出；冬菇洗净，切碎，搅成蓉，和豆腐煮开，加上盐、白糖，用淀粉调成芡汁，制成豆腐羹。

2、杏仁用温水泡一下，去皮；苹果洗净去皮切成粒，和杏仁一同搅成蓉。

3、豆腐羹冷却后，加上杏仁、苹果糊，拌匀，即成杏仁苹果豆腐羹。

功效：富含蛋白质和铁质，常食可提高宝宝的免疫力，防止贫血。

宝宝吃坚果注意事项

1、坚果类食材本身比其他食材更易过敏，但是坚果和种仁含有烟酸、维生素B6、叶酸、镁、钾、铜、锌等维生素和矿物质，以及多种抗氧化营养成分，常吃坚果有助于摄入缺乏的营养元素，以获得营养均衡。

2、为宝宝选择坚果类食材的时候，尽量选择原味和未经过加工的食材，以预防钠和糖份、添加剂、干燥剂的摄入，避免其他因素影响和压制食材天然食性。

3、建议家长为内热的宝宝选择可以生食的坚果，例如松子、核桃、南瓜子等。

4、宝宝摄入坚果，不建议与奶制品等高蛋白食物同时摄入，总体营养素失衡。建议与谷、麦、薯、绿叶菜搭配，以促进其吸收利用率和抗氧化能力。

5、多数坚果油脂含量较大，给与宝宝食用的时候需要注意摄入量。

6、上呼吸道和粘膜免疫低下的宝宝，建议每日适量摄入坚果和绿叶菜，使用天然食材中的维生素A\E\B促进皮肤粘膜层的完整性和免疫功能。