夏季宝宝必吃的五味食物

咸味：防止脱水 避免疲劳

夏季来临，气温升高，人体大量排汗会丧失很多盐分，容易出现乏力、厌食之症，因此需要通过饮食补充盐分来维持日常活动。

同时，排汗会造成身体脱水，但若一次性摄入大量的水，会让人体渗透压降低，使细胞肿胀发生水中毒，导致头昏脑涨、头痛、呕吐、乏力、嗜睡、呼吸减慢等症状。所以，在炎热的夏季，应该让孩子喝点盐水，炒菜时也要略咸一点，以此来维持人体平衡，预防水中毒。

在夏天，宝宝的消化酶分泌较少，容易引起消化不良或感染性肠炎等肠道传染病，适当的咸味会让宝宝增加进食量，保证足够的营养摄入。

咸味食材推荐：海带、海参、海虾、海蟹、苏打凉面、贝类、豆制品。

ο 芹叶蛋花汤

原料：芹菜叶适量，鸡蛋2个，水淀粉适量。

ο 芹叶蛋花汤

原料：芹菜叶适量，鸡蛋2个，水淀粉适量。

做法：

1.把芹菜叶从芹菜杆上摘下来，洗净。

2.把芹菜叶淘洗干净后控干水分，鸡蛋打到碗里加适量盐搅匀备用。

3.炒锅倒入油烧热，下姜片炒香。

4.倒入一大碗水煮沸，放入芹菜叶煮沸。

5.加入适量盐，放入水淀粉勾芡。

6.慢慢淋入鸡蛋液煮沸即可。

ο 蒜蓉蒸丝瓜

原料：丝瓜2条，大蒜，香葱，蒸鱼豉油适量。

做法：

1.把丝瓜刮去外皮，洗净。

2.把大蒜剁成蒜茸，葱切成末。

3.把丝瓜切成厚片摆入盘中撒上蒜蓉。

4.在蒸锅内加水，开大火，等锅开后把丝瓜放入蒸锅用大火蒸3分钟出锅。

5.把蒸鱼豉油淋在蒸好的丝瓜上，撒上香葱末。在炒锅加油，烧至8成热时把油淋在丝瓜上即可。

ο 冬瓜蒸肉

原料：冬瓜半个，猪肉馅适量，枸杞，葱，姜，胡椒粉，香油。

做法：

1.把葱、姜洗净切碎，在肉馅里加入盐、胡椒粉、香油、姜、葱搅拌均匀。

2.将冬瓜洗净，去皮，去瓤。

3.把肉馅酿在冬瓜里，枸杞摆放在冬瓜四周。

4.把冬瓜放入蒸锅用大火蒸12分钟。

5.锅中倒入蒸冬瓜的汤水，放入盐、淀粉勾芡汁。

6.把芡汁浇在冬瓜上即可。