从宝宝走上餐桌开始,家长就一定要帮他树立起一个健康良好的饮食习惯。特别是宝宝一岁后的这个阶段,对习惯的养成十分的重要。要知道,孩子最初3年的饮食习惯,会影响他一生对食物的喜好、偏爱和拒绝。下面的宝宝饮食原则原则,希望爸爸妈妈们作以参考。
宝宝健康饮食的六个原则
妈妈不挑食
“孩子开始学习认识味道的最初途径之一,就是通过羊水和母乳。”“研究发现,母亲在怀孕的时候吃的东西以及哺乳时候分泌的乳汁,会影响到孩子日后对食物(或者说是孩子对食物的口味)的接受倾向。”同时,研究者还发现,母乳喂养的孩子要比人工喂养的孩子更不挑食(甚至这种好习惯可以一直延续到成年),特别是当喂奶的妈妈们不挑食的时候。
当然,在孩子成长的过程中,父母首先要以身作则,自己保持一个良好的饮食习惯。如果你们不挑拣蔬菜的味道什么都吃、常常吃一些粗粮、在饭桌上准备足够而适量的鱼、肉,孩子就会把这样的饮食习惯看作自然而然,而不会产生挑食的模仿效应了。
拒绝甜饮料
儿童时期的肥胖似乎不能归罪于任何一种食物的效应,但专家们严肃地指出:那些五颜六色的无比诱人的甜甜的碳酸饮料,其实正在冲击着孩子的生活,这就是最大的问题所在。“American Dietetic Association”杂志做过这样一个实验:让一些7个月的宝宝用奶瓶喝一点碳酸饮料,到了他们两岁,其中便有1/4的孩子几乎每天都要喝一点甜饮料。加州Sansun医学研究学院的儿科专家主任、医学博士Fima Lifshitz告诫父母们:“家中根本不要有碳酸饮料!它除了增加热量和满足口味的欲望之外,没有任何的营养价值。” 而同时,尽管果汁相对来说会有更营养一些,但果汁饮料中,也是含有大量的糖份的。
所以,父母可以自己给孩子榨一些100%的鲜果汁。对于6岁以下的孩子,可以每天给他们喝110~170克鲜果汁,6岁以上可以每天喝340克。为了冲淡其中的热量,你也可以把鲜果汁中加上水。当然,最好的解渴饮品其实还是白开水。
食物丰富
大多数孩子开始接触固体食物是从6个月开始的。当你开始给孩子添加辅食的时候,要按照通常的规则,等孩子接受了一种食物,再添加下一种,这为的是观察一下孩子是否对哪些食物有过敏反应。不过,当孩子能够接受一种食物之后,父母千万不要害怕去继续扩大孩子接触食物的范围。孩子在小的时候接触越多各种口味、各种气味、不同质地的食物,对他们将来对食物的接受性越有帮助。
抵制压力
孩子逐渐长大,逐渐会接触到更多的人:邻居、亲戚、小伙伴等等。即使在你自己的家里坚持着健康绿色的饮食习惯,那些“垃圾食品”对孩子的诱惑还是无处不在。大人会用糖来哄小孩,小朋友手中有颜色的水很吸引人,快餐广告的形象让孩子喜爱。非健康饮食的压力真的很大。首先,父母们可以尽量向亲友说明自己的原则,请他们不要用这些东西来哄逗孩子,也不要在孩子面前强调这些东西有多好吃。另外,尽量在孩子吃过饭后,再和其他小朋友一起玩儿,吃饱了额肚子总是对诱惑要降低几分热情的。再有就是,要耐心地温和地给孩子讲为什么不能吃那些垃圾食品,用的语言和道理都要尽量简单浅易,不要怕小宝贝听不懂你的话,久而久之,他就能听懂,并且形成自己的潜意识,帮助他来抵制诱惑,判断自己的饮食选取了。
让牛奶成为日常
研究发现,绝大多数孩子每天不能摄取足够的牛奶。儿童时期是骨骼发育的关键时期,孩子每天需要大概两杯牛奶,来帮助骨骼的强健。专家还建议,在孩子两岁之后,就可以用低脂奶来代替全脂奶给孩子喝。如果孩子不愿意,你可以告诉他,喝低脂奶为的是不使他发胖,使他能跑得快跳得高。
吃东西要有规律
孩子一天到晚吃东西,就会使他逐渐丧失感觉真正饿的能力。他觉得无聊了吃东西、觉得紧张或烦躁了吃东西、玩儿的时候吃东西、在路途上吃东西……这种习惯不仅会导致孩子发胖,还会使他因为不正常吃饭而营养不良。1岁左右的孩子,应该每天吃3顿饭,两次加餐,每餐之间相隔3~4小时。这时候是孩子身体结构旺盛发育的时期,所以每天要按时按顿按量(或适量)给孩子吃东西。
父母一定不要为了让孩子安静或者让他有事儿做不打搅你,就给他零食吃,比如在开车的时候,或者去购物的时候。“孩子需要明白,食物是用来添饱肚子、让自己不饿的,而不是用来满足精神或情感的一些需要,或者缓解无聊的。”
避免宝宝性早熟饮食攻略
肾气过足导致小儿性早熟
从中医的角度来说,人生长发育有一种重要的物质基础叫肾气”,肾气不足或太过都会对儿童的生长发育产生影响。肾气不足,孩子身体虚弱,生长迟缓,性发育延迟;如后天补之太过,肾气过早充盈,过于亢奋,使肾的阴阳失去平衡,导致过早出现性发育。现在人们生活水平高,许多家庭顿顿都有鱼有肉,反而造成孩子营养过剩,肾气过足,因此出现性早熟的整体趋势。
其实,中医对肾气、肾精(天癸)与人体发育的关系早有很完整的理论。据《黄帝内经》所述,天癸”控制着人体的生殖和繁衍,它产生于卵子与精子结合的一瞬间,并随着受精卵的发育而生长,一直跟随人体的发育而生长。到了男孩十五六岁、女孩十三四岁的时候,天癸便使男孩产生精液,女孩产生月经,生殖功能和性功能就具备了。性早熟意味着天癸达到顶峰的时间缩短了,势必会使人体的肾精提前衰减,如果不及早介入调治,人体也会随着提前走向衰老。
粗茶淡饭,蔬菜常伴
在日常生活中,要防止青少年天癸生长过快,最好是粗茶淡饭、蔬菜常伴”, 即使身体虚弱,也不要过分进补,更不要随便给孩子进食人参、蜂王浆、燕窝、花粉、冬虫夏草、阿胶、鹿茸等补益之品。需要特别提醒的是,广东人一年四季喜欢喝的老火汤其实对孩子的早熟也有一定的影响。不少家庭煲汤都喜欢加些药材,一家人不分老少都喝同一锅汤,长年累月喝下来,大人是感觉滋润了,但孩子很可能喝出问题,甚至出现性早熟的征兆。
临床观察发现,不少患上性早熟的儿童饮食多以荤菜为主,不少孩子平时甚至不吃蔬菜。有些家长平时没时间陪孩子,对孩子进行补偿最直接的办法是想吃什么给什么,而得到补偿的孩子往往也控制不住,不少父母看着自己的孩子大口吃肉,心里美滋滋的,还以为吃得越多越有利于长身体,殊不知长年累月地过食补肾气的食物,最后却适得其反。
清代名医程国彭有句至理名言:虚羸之体,全赖用胃,莫嗜高粱,淡食为最,口腹无饥,真真可贵。”总之,要尽量避免孩子营养过剩,饮食应均衡,另外还要避免使用激素类药物、避免进食含激素的食物,对某些洋快餐、反季节蔬菜和颜色特别鲜艳、形体超过常规的水果也要少食。平时可多吃海鱼、海带、玉米、小麦和蔬菜水果。
Tips:国外一项关于3000名幼儿饮食习惯的调查数据,也许会给国内的父母一些警示。虽然我们与外国人的生活和饮食有很多不同,但是,俗话说“坏容易,学好难”,某些“垃圾”习惯已经在侵蚀着宝宝们的生活了。爸爸妈妈们为了孩子健康,一定要引以为戒啊!