补充方法:每次给宝宝服用钙制品可以量少一点,分成多次服用,这样可以保证一天当中很多时间都有钙的补充。如果一次就服用很多,大量没吸收的钙就浪费了。一般来说,孩子2岁以前吃母乳或配方奶粉,2岁后再喝鲜牛奶,每天500毫升奶加上其他食物中所摄取的钙,就可满足钙需求量了。补钙的同时应补充维生素D,以促进钙的吸收。
妈咪注意:钙过量可能会影响宝宝将来的身高。每次摄入钙低于或等于50毫克时,钙的吸收率最高。
儿童营养品选购守则
1.应考虑该营养品是否有害、有无副作用,由于含有化学合成的添加剂是对孩子的健康有害。
2.口感要好,过苦或药味重,小孩难以接受,但甜度高的营养品又会因糖过多而抑制小孩的食欲,也不利于小孩的牙齿生长,所以宜选择清甜、性缓的营养品。
3.药片体积不宜过大,否则会占据小孩胃的较大容量,引起腹胀,影响正常进食。
4.有大补或寒凉动植物成分的保健品不宜让小孩服用。
5.营养强化剂的量不要超过生理需要量。一般在强化食品包装上都注明了强化剂的量,家长可以参考。
宝宝必备营养素
必需营养素之一:钙
1.营养素的作用:钙是促进人体骨骼发育的重要营养素。儿童时期和青春期又是人体骨骼发育的关键时期。如果在这个时期,宝宝(特别是女孩)缺钙不但影响生长发育,还会增加成年后骨质疏松的发病几率。因此,父母一定要让宝宝多吃含钙丰富的食物。许多含钙丰富的食物中还富含维生素D。维生素D不但能够促进钙的吸收,而且还有预防Ⅰ型糖尿病等疾病的功效。
2.营养缺乏现状及原因:最新官方统计数据显示,在4~8岁的宝宝中,有三分之一的宝宝表现出不同程度的缺钙。由于宝宝摄入了大量的果汁而导致牛奶摄入不足,是造成宝宝缺钙现状的重要原因之一。
3.营养素来源:奶酪、酸奶酪、牛奶、强化了钙的麦片粥、强化钙饼干、果汁或豆奶等食物都含有丰富的钙。
4.tips:不喜欢喝奶也没关系。假如你的宝宝在1岁时,暂时不喜欢喝奶,妈妈也不用着急。让宝宝多吃些奶酪或其他强化了钙的食品同样可以达到补钙的目的(奶酪中含钙比牛奶还要丰富)。
必需营养素之二:维生素E
1.营养素的作用:维生素E是一种抗氧化剂,可有效预防细胞损伤,是宝宝生长发育不可或缺的重要营养素。
2.营养缺乏现状及原因:内布拉斯加州林肯大学研究表明,80%的8岁以下的儿童(包括2/3的学龄前儿童)日维生素E摄入量不足。
3.营养素来源:鳄梨、坚果、花生酱、葵花籽、植物油、番茄酱、麦芽、菠菜等食物中均富含维生素E。
4.tips:小宝宝食用低脂食品要适量。低脂或脱脂食品因其含有较少的饱和脂肪,常常为人们所亲睐。但值得注意的是,脱脂或低脂食品中维生素E的含量也很低。如果宝宝长期食用例如脱脂牛奶等脱脂或低脂食品,容易造成维生素E缺乏。因此,如果担心宝宝脂肪摄入过多,父母可适量让宝宝喝些低脂牛奶。至于脱脂牛奶则不建议长期给宝宝饮用。
必需营养素之三:纤维素
1.营养素的作用:虽然纤维素难于消化,但是它对于宝宝来说仍然十分重要。纤维素可延缓胃排空,增加饱腹感,而避免宝宝因摄入过量食物导致体重增加。同时纤维素可促进肠胃蠕动,增加排便量从而达到预防便秘的目的。另外,坚持食用富含纤维素的食物,可有效降低成年后患各种慢性病的风险。
2.建议摄入量:官方推荐儿童日纤维素摄入量为19~25克(基本接近成人的日需求量)。但从实际出发,建议父母遵循“加五原则”,即用宝宝的年龄加五(克),得到宝宝日纤维素需求量。比如,4岁的宝宝,用4加5,9克即为宝宝日纤维素需求量。两片全麦面包或半碗糙米饭中的纤维素含量即可达到9克。
3.营养素来源:许多水果中都含有丰富的纤维素,比如:山莓、黑莓、梨、橘子、苹果等。除此之外,谷类、豆类、全麦面包、燕麦粥、爆米花、坚果、亚麻籽、红薯、嫩豌豆等食物中纤维素含量也很高。
4.tips:宝宝获得纤维素应该主要通过的谷物类食品。如果宝宝对全麦面包或糙米这样的富含纤维素的食品暂时不愿接受的话,妈妈可以先给宝宝一些他喜欢的谷类食物作为过渡。如果宝宝喜欢白面包,不妨在面包片上放些富含纤维素的水果片,通过这样的方式,宝宝同样可以得到纤维素的补充。
必需营养素之四:钾
1.营养素的作用:钾是人体不可缺少的微量元素,对维持人体正常的生命活动具有重要的意义。其主要作用是维持神经和肌肉的正常功能,同时可起到调节体液酸碱平衡,调节血压和保持细胞内适宜的渗透压的作用。
2.营养缺乏现状及原因:调查显示,儿童钾的实际摄入量低于推荐量的60%。造成钾摄入不足的主要原因是儿童日常饮食中蔬菜和水果的缺乏。
3.营养素来源:香蕉、柑橘、橙汁、红薯、马铃薯、酸奶酪、牛奶、哈密瓜、杏干、西红柿、番茄酱和鱼类(尤其是比目鱼和鳕鱼)中含钾丰富。
4.tips:推荐好吃又补钾的超级零食——红薯薯条。做起来也很简单,不妨自己DIY一下:把红薯切段,裹上橄榄油烘烤,直至薯条颜色变深并变脆。
必需营养素之五:铁
1.营养素的作用:铁是人体中血红蛋白的主要组成成分,血红蛋白之所以能够将氧输送到全身的每个细胞中去,与其组成中含有铁元素有密切关系。铁元素还参与大脑的发育,长期铁缺乏可导致学习能力下降,并伴随行为障碍。临床显示铁缺乏可加剧血液对铅的吸收,从而增加儿童铅中毒的风险。
2.营养缺乏现状及原因:近期研究显示,20%以上的1~3岁儿童均缺铁。在超重的宝宝中,缺铁的现象更是相当普遍。高热量、低营养的日常饮食是导致儿童肥胖和铁元素缺乏的主要原因。
3.营养素来源:虾、牛肉、鸡肉、豆类、番茄酱、大豆仁、葡萄干、全麦面包等食物中均含铁丰富。
4.tips:在宝宝的辅食中有意识地加入肉类。出生6个月以后,小宝宝容易因体内铁储备的耗竭而出现缺铁性贫血,因此含铁丰富的食物就显得必不可少。最开始接触肉类,妈妈可以先选择肉泥给宝宝食用,你可以购买市售的罐装肉泥或者自己在家制作。可以先从鸡肉泥开始添加,然后是白色鱼肉,9个月以后可以给宝宝适当尝试添加瘦肉。
维生素C促进铁吸收。比起动物性食品,植物性食品中的铁元素相对不易被人体吸收。为促进植物性食品中铁元素的吸收,妈妈可在食谱中适当增加维生素C含量丰富的水果。比如新鲜的草莓或芒果,这些水果中富含的维生素C能有效促进人体对铁元素的吸收。
由于宝宝的营养状况会不断改变,所以不要长期让宝宝服用营养品,否则容易导致其自身体内营养成分之间的失衡。
营养品犹如一把双刃剑,服用得当则能促进孩子的健康成长,否则保健品的滥用很可能造成严重的后果。补充之前一定要三思而后行。