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宝宝喝汤好吗?多喝汤可以帮助宝宝更好地成长是真的吗?

2015-04-20 14:38:25 出处:乖乖网 作者:慧琳 婴幼儿饮食
标签: 婴幼儿饮食    幼儿饮食    婴儿饮食   

妈妈关心的喝汤问题

1.汤泡饭适合宝宝吃吗?

不建议给宝宝吃汤泡饭。有些妈妈担心辅食添加初期宝宝咀嚼吞咽能力弱,习惯用汤泡饭给宝宝吃。汤泡饭中汤占了很大的比例,宝宝感觉上吃饱了,其实摄入的主食量并没有多少,也就是我们平时说的灌了个水饱,营养密度很低,从营养的角度讲还处于“半饥饿”的状态。长此以往,宝宝就容易出现营养不良的问题。

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另外,宝宝在七八个月时,会经历咀嚼吞咽的敏感期,如果在这个阶段总是给宝宝吃软烂的汤泡饭,就会错过在这个敏感期给予宝宝咀嚼吞咽能力的良好锻炼。再有,汤泡饭非常好吞咽,长期咀嚼时间过短,牙齿、牙龈、颌骨等的发育也会受到影响。咀嚼不充分,导致食物在口腔停留的时间短,唾液的分泌就会减少,帮助消化的唾液酶的分泌量也会减少,导致对食物的预消化不够充分,就需要消化道分泌更多的消化液来帮助消化,从而增加肠胃的负担。

2.喝骨头汤可以补钙,是真的吗?

想通过喝骨头汤补钙不太可行。因为骨头里的钙是不太容易进入汤里的,即使放很多很多醋也帮助不大。与其让宝宝通过喝骨头汤补钙,不如吃一些脆骨、带骨头的酥鱼、虾皮等来得有效。

3.用鸡汤、骨头汤给宝宝煮馄饨、面条更有营养吗?

是的,用鸡汤、骨头汤做汤底,营养的确比普通白水做汤底要丰富。但是,如果在宝宝小时候,妈妈始终是用这种味道很鲜香的汤底给宝宝煮面条、馄饨的话,宝宝的口味就会培养的很刁钻。可能导致今后对清淡食物的接受比较困难,导致偏食挑食等问题。而且就像前面提到的,用鸡汤、骨头汤做汤底,即使没有人为添加盐和味精,其中也含有大量钠和谷氨酸钠成分,是不符合1岁以内宝宝不吃盐和味精等调味料的要求的,会给小宝宝肾脏增加负担。

4.菜水可以给宝宝添加吗?

辅食添加初期给宝宝尝试添加的菜水,和前面讨论的“汤”还是有所不同的。给宝宝添加菜水的目的,并不在于从中摄取营养,而是让宝宝在正式尝试蔬菜泥之前,通过菜水在口味上有一个先期的适应,让宝宝循序渐进地接受蔬菜的味道。同时也是在添加蔬菜泥之前,对宝宝消化能力进行的测试。如果宝宝在添加菜水后没有出现消化系统的不良反应,妈妈就可以对下一步添加蔬菜泥更有信心。菜水的添加通常在辅食添加初期,添加的量一般也很小,只是作为尝试,菜水中溶出的少量维生素和膳食纤维,对小宝宝的身体健康还是有一些积极帮助的,可以也应该给宝宝添加。

5.饭前喝汤有助消化,能帮助保护肠胃,是真的吗?

有一定道理,但是这个饭前不是指吃饭时第一步先喝汤,而是指饭前半小时左右,而且喝汤的量不宜过多。对于平时食欲不是很好的宝宝,可以在饭前半小时左右喝少量的汤,来刺激消化道分泌消化液,以起到激发食欲的作用。如果汤煲得比较好,其中含有的较小的脂肪颗粒附着在胃黏膜上,的确可以起到一定的保护肠胃的作用。

6.餐前喝水会稀释胃液导致消化不良,是真的吗?

只要不是大量喝水,不会有太大影响。首先我们要明确,汤和水是不同的,喝汤会刺激消化液分泌,有增进食欲的作用,但喝水不会。至于稀释胃液,大量喝水的确会稀释胃液,而且餐前大量喝水也会导致胃里没有地方接收饭了,会影响食量,从而影响营养摄入。所以餐前大量喝水,比如咕咚咕咚喝上一大杯,是肯定不建议的。至于吃饭前觉得口干没食欲,喝几口水缓解下,这个饮水量是不会造成什么影响的,没有必要担心。 

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