2岁素食类宝宝的夏季食谱

好奇心强的2岁宝宝，常常觉得自己是个小大人，凡事都想自己解决，由于经验不足，不仅常常把事情搞砸了，也给身边的人带来了很多麻烦，因此常常被形容为"terribletwo"。那么“破坏王”夏季吃些什么好呢？

一、海米油菜心

食物原料：

油菜心100克，水发海米20克，熟猪油10克，花生油适量，白糖、盐各少许

制作方法：

1. 将油菜心洗净，用开水焯一下，捞出后沥干水，晾凉。

2. 锅内加花生油，烧热后，放入油菜心，煸炒一下，然后下入海米和少许水，煮熟后，加入熟猪油和盐、白糖调味，即可。

营养经：

海米营养丰富，富含钙、磷等微量元素，蛋白质含量也很高，是很好的钙的来源。油菜的钙、铁含量也很多，常吃有助于保护宝宝视力、清热解毒。

二、东坡豆腐

食物原料：

豆腐100克，火腿、香菇各10克，大豆油适量，葱末、姜末各少许，老抽2小匙，料酒1小匙，盐少许

制作方法：

1. 豆腐洗净后，切块;火腿切丝，香菇洗净，切末。

2. 锅内放油，烧热后，放入豆腐略煎后，盛出。

3. 锅内再倒一点油，烧热后，下入葱末、姜末爆香，接下来放入火腿丝和香菇末炒至八成熟，随后加入料酒、老抽，放入煎好的豆腐焖烧一会儿，加盐调味即可。

营养经：

香菇的营养丰富，含有很多种维生素，可以预防感冒、抗癌。含有多种氨基酸的豆腐与火腿结合后，更有利于宝宝吸收。