秋季幼儿要“挑”食

秋三月，寒凉渐生，气候干燥，宝宝对气候的变化比成人更为敏感，口干、鼻干、咳嗽、便秘等症状比成人更甚。此时饮食调理显得尤为重要，宝宝的饮食应以清热、滋阴、润肺为主，家长要精心为宝宝挑选合适的食物。

“挑”选一

清热解暑的新鲜蔬果

夏去秋来，早晚凉爽，但白天仍然热浪袭人，暑气尚未完全消退，此时为宝宝选择一些清热解暑的新鲜蔬果，如：冬瓜、茄子、白菜、豆芽、黄瓜、绿豆等，并在烹饪上多下功夫，尽量做到色香味俱全，不仅能为宝宝解暑，还能增进宝宝的食欲，满足宝宝所需要的营养。

但是家长需注意的是，秋天和夏天的清热解暑方法完全不同，经过一个夏天后，宝宝的身体消耗过大，脾胃较虚寒，夏季的解暑神物冰镇西瓜、绿豆汤等不宜多吃，否则容易引起宝宝腹泻。

“挑”选二

润肺去燥的滋养食物

入秋后的一大特点就是空气日益干燥，与之相对应的，人体会出现一系列“燥”的现象，比如，口鼻干燥、皮肤粗糙、咳嗽、便秘等，而这些讨厌的症状在宝宝身上表现得更为明显。

因此，家长需给宝宝精心挑选润肺去燥的食材，如梨、百合、银耳、白萝卜、柿子、豆腐、竹笋、蜂蜜等。家长可以给宝宝们多准备一些滋阴润肺的营养汤，如银耳雪梨汤、红枣百合汤等，不单正餐时可以饮用，早晨、下午加餐时间也可以给宝宝喝一些，及时帮宝宝补充津液，改善燥气造成的不适感。

“挑”选三

少辛增酸的清淡食物

古人云“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”秋季是收敛的季节，人体的气机开始由体表向内回收，肺属金，通气于秋，肺气盛于秋。辛通肺，可以助长肺气，秋季如果过食辛味的食物，容易造成肺气太盛而出现上火、干燥、便秘等秋燥的症状，所以秋季要少吃辛味；肝属木，肺气太旺容易克制肝气，对肝的功能造成伤害，而酸味有收敛的作用，可以让肺气不至于太旺盛，酸通肝气，有补肝养肝的作用，所以秋季应当增酸来制约肺气，补养肝气。

到了秋季，家长在宝宝的饮食中就要少放一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、椒等，同时让宝宝适当吃一些酸味食物，酸味食物最常见的就是葡萄了，除此之外还有山楂、西红柿、柚子等，但是宝宝每次的食用量不宜过多，以免影响消化吸收。

秋季是急性肠道类传染病的高发季节，病因多为吃了不清洁或腐败变质的食物而引起的。所以，家长除了在食物的品种上进行挑选外，还需在食物的新鲜度、卫生度上细心挑选。家长买菜时一定要到规范的菜场或超市去买，鱼虾、蔬菜要选择新鲜的购买；蔬菜在烹饪前一定要清洗干净，最好在水中浸泡一段时间，以免有农药的残留；隔夜的剩菜不要给宝宝吃，变质的食物坚决丢弃；对烹饪过程中使用的调料也要注意是否过保质期；已烹饪好的食物应避免蝇虫的污染，确保宝宝的饮食卫生，避免秋季腹泻的发生。