宝宝吃鱼小技巧

鱼肉时候宝宝成长过程中最营养的食物之一，多给宝宝处于，能促进宝宝脑部发育，明亮双眼，让宝宝更聪明，给宝宝用鱼肉做辅食，这里面的讲究也很多。

淡水鱼和海鱼营养成分差不多，都是优质蛋白质的来源

深海鱼部分营养素含遢比淡水鱼高一点，如DHA,但深海鱼不得不考虑重金属污染的问题，所以每周吃一次即可。淡水鱼常见的有鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼、武昌鱼、罗非鱼、鲈鱼、鳝鱼等；海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼、海鲈鱼、三文鱼、多宝鱼等。

辅食添加时，最好给宝宝选择刺少、易去除的鱼

鱼肉组织结构疏松、细腻，好消化，其脂肪中不饱和脂肪酸占60%,是宝宝食物蛋白质非常好的营养来源。

由于宝宝牙齿尚未萌出或刚刚萌出，咀嚼和消化功能尚未健全，泥状食物是婴儿辅食的最佳性状，因此给宝宝制作鱼肉辅食，爸爸妈妈一定要耐心、细致。在选择鱼肉时，最好选择刺少、易去除的种类，如鲈鱼、武昌鱼、罗非鱼、带鱼、黄花鱼、三文鱼和鳕鱼等。

买鳕鱼一定要小心假货

之前有报道称，马伊琍的女儿爱玛吃过在某大型超市购买的鳕鱼后，出现腹泻，而且排出的都是油，其实就是买了假的鳕鱼。爱玛吃到的并非鳕鱼而是酷似“鳕鱼”的油鱼，学名“蛇鲭”。

鳕鱼的脂肪含量极低，基本上小于0.5%,而油鱼的脂肪含呈却高达20%,并且含有一种名为蛇鲭毒素的天然蜡质，这就是导致人食用后腹泻的元凶。虽然不至于让人产生中毒反应，但腹泻的滋味着实不好受。

营养方面，鳕鱼肉质细腻，口感鲜美，富含omega-3脂肪酸，具有降低血液胆固醇,预防心脑血管疾病的作用，而油鱼则无此作用，且肉质粗糙。

如果要“追根溯源”，鱼类里有个鳕形目，鳕形目里有个鳕科，鳕科里有个鳕属，鳕属有三种，这三种分别是大西洋鳕鱼，格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。只有这三种，才能称得上纯正的鳕鱼。如果是真正的鳕鱼，最便宜的也要200元/公斤哦，如果看到几十块钱的，大家可要好好斟酌一下了。

值得注意的几件事

1.注意挑鱼刺，避免卡到宝宝喉咙。

2.制作室不加盐及其他调味品。

3.现做现吃，不吃不新鲜的鱼肉。

4.过敏体质及患有湿疹的宝宝，深海鱼推后添加。

不同年龄段宝宝的吃鱼量推荐

6~12个月宝宝：添加时按照由少到多的顺序。推荐烹调方法：清蒸、水煮、入馅，25~40克/日。

1~3岁宝宝：40~60克/日。

3~6岁宝宝：60~100克/日。