为了宝宝的健康,很多妈咪们都学会了亲自动手给宝宝制作辅食、一日三餐,但是,宝宝的饼干、蛋糕等零食以及外出时携带的食品,妈咪们往往只能去超市选择加工过的成品。其实,费点功夫,饼干、蛋糕、便当等食品,妈咪们照样可以利用自家的厨房做出来。一次不用做太多,吃完再做、既健康又美味。快来学学吧!
现在很多家庭,为了宝宝健康都买了面包机、烤箱、小模具等。一些以前习惯在商店里买的甜食完全可以自己做,如:蛋糕、面包、饼干等,红豆包、糖包、米糕之类的中式甜点就更不用说了。
在家动手给宝宝做甜食有三点好处:一是卫生;二是避免六多的食品添加剂;三是营养更丰富。
婴儿月饼
月饼属于高糖、高脂、高热量的食品,不适合婴幼儿食用,特别是1岁以内的小婴儿,肠胃功能还不成熟,更不能食用。现在的创意月饼很多,可就是找不到专门给小宝宝制作的月饼。
每年中秋,既然吃月饼是一种好的寄托,我们何不为小宝宝做一种适合他们食用的,而且有利于身体发育的营养健康的小月饼呢?小月饼不仅是吉祥食品,也可平时给宝宝作为两餐之间的小点心或当饭吃。
原料:紫薯1小块,土豆1小块,红枣8个,苹果半个,牛肉松少许。
用具:做饼干用的小花模子1个。
做法:
1、将紫薯、土豆、红枣、苹果清洗干净,上锅蒸熟。
2、红枣用手剥皮去核,用小勺取出苹果泥与枣泥混合在一起。
3、紫薯和土豆分别捣成泥状,紫薯包红枣苹果泥,土豆包牛肉松。
4、取适量紫薯泥放到模子里,用手压成凹形;用小勺放一点红枣苹果泥;上面盖上一点紫番泥抹平,脱模即可。
5、土豆肉松月饼做法同紫薯红枣苹果泥月饼。
温馨提示:红枣煮至五成熟再蒸,枣泥的颜色比较好;想做得更细腻一点,紫薯泥、土豆泥、红枣苹果泥可过筛;模子最好大一点,可多加馅,口感会更好。