宝宝不爱笑？可能缺铁

烹调食物有讲究

水煮食物时，煮的时间不要过久，原因是当食物以水煮的方式烹调时，容易造成铁质的流失。另外，用铁锅做菜也有利于补铁。

加铁酱油很不错

强化食物是安全的。加铁酱油补铁效果好，还没有副作用。它是在酱油里添加一种EDTA-铁，这种铁与EDTA螯合在一起，吸收率比硫酸亚铁高2~3倍。从药店买的补铁剂，通常有一定的局限和副作用，需谨遵医嘱。

错开喝奶和补铁时间

喂宝宝喝奶后，过1小时再补充含铁质食物。这是因为牛奶会影响铁质在体内的吸收利用。

爱心提示

聪明挑选补铁食物

含铁米粉 宝宝4~6个月开始辅食添加时，米粉是个好选择。米粉比红肉、肝等动物性含铁食物更安全，不容易产生过敏或消化不良；此外，婴儿米粉中额外添加了维生素和其他微量元素，特别适合生长发育中的宝宝。每餐25克营养米粉就可以摄入日常食物中相当于58克菠菜所含的铁，能有效满足宝宝身体发育对铁的需要。

动物肝脏 肝脏含铁量高且吸收率高，猪肝铁的含量最高，其次是羊肝、牛肝，而鸡肝含铁量偏低。可每周给宝宝做上1~2次，制成泥状喂孩子吃。尽量选择新鲜、有品牌保证的猪肝。

鸡蛋 每100克鸡蛋黄含铁7毫克，鸡蛋中铁的吸收率不高，只有3%，但食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以也是宝宝补铁的较好后备食物。

tips食补，此铁彼铁大不同

铁在食物中以非血红素铁（三价铁）和血红素铁（二价铁即亚铁）的形式存在，前者以植物性食物为主，后者只存在于动物肝脏、动物全血、禽畜肉类等动物性食物中。血红素铁不受其他膳食因素的影响而吸收率较高，大约在20%以上；非血红素铁易受其他膳食因素（如谷物蔬菜中的植酸、草酸，茶叶咖啡中的多酚类物质等）的影响而吸收率低，约为1~5%，高的也达不到10%。因此，食物补铁还是以动物性食物为宜。