6~12月龄婴儿除奶类优先、继续母乳喂养并及时合理添加辅食外,尝试多样食物,膳食应少糖、无盐、不加调味品;逐渐让婴儿自己进食,培养良好的进食习惯;定期监测生长发育状态。
1~3岁幼儿继续给予母乳喂养或乳制品;选择营养丰富、易消化的食物并采用适宜的烹调方式,单独加工制作膳食;每天足量饮水,少喝含糖高的饮料;鼓励幼儿多到户外游戏与活动,合理安排零食,避免过瘦或肥胖;定期监测生长发育状态。
学龄前儿童建议食物多样,多吃新鲜蔬菜和水果,常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉;每天饮奶,常吃大豆及其制品;膳食应清淡少盐,正确选择零食,少喝含糖高的饮料;不挑食、不偏食,培养良好的饮食习惯,食量和体力活动要平衡,保证正常体重增长。
颜色鲜艳的水果和蔬菜
西红柿、胡萝卜、酸浆果、金橘和菠菜等富含抗氧化物,这种抗氧化物能保持机体免疫细胞免遭环境中不良因素的侵袭,并加强白细胞杀伤外来微生物的能力。同时,由于这些食物中还含有大量的维生素C,因此有利于抵御病毒感染,能使患者迅速康复。
优质蛋白
当一个人感冒或发热时,机体将需要比平时多得多的热量去战胜疾病,同时机体的免疫系统也依赖各种氨基酸的摄取来修复。在患病之前或初期,人体内是否具备了这些蛋白质是十分重要的。当机体遭受病毒侵袭时,人体产生的大量抗体(又叫免疫球蛋白)实际上就是蛋白质,它们能中和某些感染因子,杀灭病原菌并将其消除体外。
使机体处于良好免疫状态的这些蛋白质来源包括蛋类、瘦肉和豆制品等。
维生素E
研究证实,机体内充足的维生素E能明显增强T细胞抗感染的能力。充足的维生素E能预防病毒的侵袭。
维生素E含量丰富的食物包括杏仁、麦芽和各种深绿色蔬菜等。
大蒜和洋葱
在欧美民间,流行饮用洋葱汁治疗咳嗽的方法。研究发现,洋葱能增强T细胞的免疫活性,从而增进整体的免疫反应。含类似大蒜和洋葱中免疫活性物质的食物,在人体内可充当清洁和杀毒剂的角色,起到杀灭和清除毒物和病菌的作用。