宝宝吃西瓜皮的6大功效

这样吃西瓜皮清热又解暑

西瓜皮的吃法还有很多种，凉拌、红烧、清蒸、做汤均可。接下来小编将介绍3道西瓜皮菜肴，快来学习一下吧！

绿豆西瓜皮汤

原料：绿豆100克，西瓜皮500克。

做法：

1、将绿豆与水煮沸10分钟后，捞出绿豆，

2、将洗干净的西瓜皮放入煮沸后冷即可饮汤,一日数次。

功效：绿豆甘凉，可消肿下气，清热解毒，清暑利水；西瓜皮甘寒，清热解暑,除烦止渴。

凉拌西瓜皮

原料：西瓜皮200克、葱花适量。香油、白糖、盐、鸡精各适量。

做法：

1、将西瓜皮去青皮、红瓤，洗净，切成条，入沸水烫熟后沥水。

2、将切好的西瓜皮、香油、葱花等调料一起拌匀后即可食用。

功效：该品有清热解毒、利尿消肿的效果，特别适合炎热的夏季食用。

西瓜皮丁粥

原料：粳米100克，西瓜皮50克，盐2克

做法：

1、将西瓜皮削去硬皮有残留西瓜瓤，冲洗干净，切成细丁；

2、将西瓜丁用盐稍腌；

3、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

4、取锅放入冷水，西瓜皮丁、粳米，先用旺火煮沸；

5、再改用小火煮约45分钟，以盐调味，即可盛起食用。

功效：此粥益气健脾、祛湿清暑。