宝宝缺铁会引发贫血,缺铁性贫血是6~36个月最容易患的疾病之一。贫血会降低婴幼儿的免疫力,使宝宝容易患病,影响宝宝的生长发育。下面推荐几款补铁营养食谱,帮宝宝补补铁。
蔬菜炖猪肝
(适合10个月以上的宝宝)
材料:猪肝20克,胡萝卜半根,豌豆10克。
做法:
1、猪肝放入水中煮,除去血水后换水煮10分钟,然后切小块。
2、胡萝卜洗净,切小块。
3、豌豆煮熟,切小丁。
4、锅中放入水煮开,再加入肝脏、胡萝卜微炖。
5、把豌豆煮熟倒入锅中,煮熟后盛出即可。
红豆沙
(适合1岁以上宝宝)
材料:红小豆10g
做法:
1、将红小豆洗净,红小豆放入清水中浸泡1小时备用;
2、将浸泡好的红小豆放到锅内,加入适量水,大火煮沸后,转中火熬至汤收尽、红小豆软绵;
3、用搅拌机把煮熟的红豆连汤汁一起搅打成红豆沙即可。
营养提示:红豆是补铁佳品,含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族等,红小豆沙的口感很适合宝贝吃。