3岁宝宝补锌食谱推荐

西兰花炸牛排饭

原料：西兰花、里脊肉、鸡蛋清、料酒、酱油、盐。

做法：

1、牛里脊肉洗净，切成牛排状，加料酒、酱油腌10分钟，再加鸡蛋清拌匀。

2、西兰花切成小块，茎的部分去皮切成薄片，洗净备用。

3、起油锅（油温不要太高），将牛排炸熟，放入碗中。

4、将西兰花倒入油锅翻炒，加入半碗开水，加盖焖煮，加盐。

5、取一大碟，加适量米饭，将西兰花和牛排放在一侧即可。

牛排含锌量高，配含锌为10.3毫克，营养丰富，适合宝宝食用。可以有效地治疗儿童缺锌引起的整张发育不良，免疫力减退等疾病。

金针菇菜胆

原料：金针菇、菜胆（油菜）、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

做法：

1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。

2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。

3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

此道菜含锌量约12.9毫克并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。

圆白菜炒肉丝

原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。

做法：

1、圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。

2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。

3、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。

4、热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐、味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

此道菜含锌约14.8毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效，对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。

鱼香马蹄鸭肝片

原料：鸭肝、马蹄（荸荠）、料酒、葱姜、盐、醋及四川豆瓣酱。

做法：

1、将鸭肝切成薄片，放入开水中稍烫，用冷水过滤沥干，加淀粉拌匀，再放入四成热的油锅略炸，待肝片一变色即捞出。

2、将切成薄片的荸荠略炒后加入香醋少许备用。

3、锅里加少量油，将葱姜及四川豆瓣酱煸炒，再放糖、醋等调味料兑成卤汁，最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。

这个菜富含锌，含锌约8.45毫克，味浓郁，肝片滑嫩可口，荸荠片脆爽。对儿童缺锌出现的夜盲等眼科疾病有很好的预防疗效。