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宝宝补铁吃什么好 宝宝补铁食谱

2016-07-25 15:05:15 出处:乖乖网 作者:猫咪 吃什么补铁
标签: 吃什么补铁    补铁    宝宝缺铁怎么办   

宝宝补铁的注意事项

蛋黄铁质足够补给

鸡蛋虽然含铁,但其中的卵黄高磷蛋白会抑制铁的吸入,所以不能多吃,每天吃一个即可。

人,婴儿服装,户外,蓝色眼睛,白人_494605767_Infant baby girl looking wistful in playpen_创意图片_Getty Images China

水果维生素C不利于补铁

其实果蔬里含有丰富的有机酸,有机酸会与铁结合,更加有助于铁质的吸收。

肉类影响补铁,不易消化

大部分血红素铁都是存在于肉类食物中,只要注意烹调方式,肉类食物的补铁效果更好,比如你可以给宝宝吃肉泥。

菠菜补铁

最新的科学研究表明,以往认为菠菜含铁丰富是因为计算时小数点前移了,且菠菜中的铁为非血红素铁,下易为人体吸收。再者,菠菜中的草酸会与铁结合,影响人体对铁的吸收。

宝宝补铁食谱

鸡肝芝麻粥

原料:鸡肝15克,鸡架汤15克,大米100克,酱油、熟芝麻各少许。

制作方法:

(1)将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎;

(2)将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状;

(3)大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。

营养提示:此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦!

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