三豆汤中,绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效,黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物,黑豆的加入,对它们的寒凉性有一定的抵消。因此,三豆汤不仅能清热除暑,还能健脾利湿。这样一来,体质一般的人经常食用适量的三豆汤,就不会给脾胃功能带来不利影响。对于消化功能特别弱的人,可在三豆中加入适量大米,熬成清粥食用。
三豆汤祛痘除痱子
痱子是由于暑热挟湿,蕴结肌肤,导致毛窍郁塞所致,所以要防治痱子,首先就是要把暑湿之毒祛掉。
三豆汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿,而且小孩也可以放心喝。另外,像各种疥疮、痘痘、湿疹、还有一到暑天就特别累,晕沉沉的什么都不想做,都可以尝试经常煮一些三豆汤喝。
三豆汤做法
材料:绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量。
做法:1、将豆子洗净,清水浸泡1个小时;2、将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时,待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可,放凉后连汤带豆一起食用。
Tips:老人、小孩、肠胃不好的人可以加红糖(红糖属温性)代替冰糖。三豆汤一周可以喝两次,三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。