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培根鱼卷
材料：培根6片。
辅料：鱼肉、胡萝卜、芦笋、干香菇各适量。
做法：
1.香菇泡发，然后沿边剪成长条再剪成比培根宽带稍微长些的条；胡萝卜切片然后也切成条、芦笋也分成和这2种材料一样的长度待用。
2.鱼肉切成细条，用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。
3.培根一分为二，取一片在其一边码上香菇条、胡萝卜、鱼肉和芦笋，卷起（要尽量卷紧些）。
4.烧开水放入蒸5-7分钟左右。
5、将蒸盘上多余的汁重新倒入锅内，淋少许水淀粉勾兑薄芡，淋2滴香油浇在培根卷上即可。
婴幼儿饮食
培根鱼卷
材料：培根6片。
辅料：鱼肉、胡萝卜、芦笋、干香菇各适量。
做法：
1.香菇泡发，然后沿边剪成长条再剪成比培根宽带稍微长些的条；胡萝卜切片然后也切成条、芦笋也分成和这2种材料一样的长度待用。
2.鱼肉切成细条，用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。
3.培根一分为二，取一片在其一边码上香菇条、胡萝卜、鱼肉和芦笋，卷起（要尽量卷紧些）。
4.烧开水放入蒸5-7分钟左右。
5、将蒸盘上多余的汁重新倒入锅内，淋少许水淀粉勾兑薄芡，淋2滴香油浇在培根卷上即可。
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