一想到伏天这两个字,就与炎热沾上了边。炎热的天,没胃口?宝宝可是耐不住……这里有伏天里的清凉菜!
柠檬鸡片
适合18个月以上的宝宝
材料
鸡脯肉250克、柠檬汁1汤匙、鸡蛋黄1个、淀粉1/2汤匙、盐1/2茶匙、醋1/2汤匙、糖1/2汤匙、水淀粉2汤匙、植物油1大匙
做法
1 准备所需材料。
2 将鸡脯肉切片,放入大碗里。
3 加入蛋黄、盐、淀粉。抓拌均匀备用。
4 另取一个碗,将柠檬汁、醋、水淀粉拌匀调成味汁。
5 炒锅烧热,放油烧至五成热,倒入鸡肉片煸炒至肉片发白,鸡肉断生。
6 淋入调好的味汁。翻拌均匀,烧至芡汁黏稠即可出锅享用啦。