对宝宝健康很重要的4种营养素

维生素虽然在体内的含量微乎其微，但对健康的作用不容忽视。以下几种关键维生素宝宝比较容易缺，在饮食中妈妈可有意让宝宝多多摄取。

呵护眼睛的维生素A

很多营养元素对宝宝的视力健康都很重要，这其中少不了关键元素维生素A。维生素A，又称视黄醇、抗干眼病因子，对呵护宝宝的眼睛功不可没。众所周知，缺乏维生素A会让宝宝出现夜盲症，即在暗处看不清东西。而充足的A还能增加角膜的光洁度，让双目明亮有神。

缺乏信号

当维A缺乏时，宝宝对弱光敏感度就会降低，光线暗一些就会看不清周围物体，严重时会变成夜盲症。同时，眼睛还会容易出现干涩、疲劳、充血等症状。

维生素A是维持全身上皮组织健全所必须的物质。如果缺乏时，对宝宝的眼睛、呼吸道、消化系统等上皮组织会产生严重影响，出现皮肤干燥，易脱屑，常瘙痒等。

维生素A严重缺乏时，还会影响儿童骨骼系统的生长发育，导致宝宝身高落后，齿龈发生增生和角化，牙齿釉质易剥落，失去光泽；颅骨、脊椎骨发育受阻。

哪种宝宝容易缺

患消化道疾病的宝宝可能缺乏维生素A。维生素A为脂溶性维生素，它和胡萝卜素在小肠的消化吸收都依靠胆盐的帮助，膳食中脂肪含量与它们的吸收有密切联系。膳食中脂肪含量过低，胰腺炎或胆石症因胆汁和胰腺酶分泌减少，一些消化道疾病如急性肠炎、粥样泻等造成胃肠功能紊乱都可影响维生素A和胡萝卜素的消化吸收。此外，常以零食当正餐的宝宝，由于摄入的维生素A不足，也可能缺乏。

补充方法

平常要多给宝宝吃一些富含维生素A的食物，如鱼肝油、动物的肝、肾、乳类、蛋黄，以及富含β-胡萝卜素的果蔬，如南瓜、鸡毛菜、芥菜、胡萝卜、杏、柿子等。

温馨提示

鱼肝油应避光保存于深色瓶或胶囊中；冷冻、干燥可大大减少蛋类、蔬菜和水果中维生素A和β-胡萝卜素的损失；由于维生素A和维生素D均为脂溶性，服用过多并不能通过尿液排出（这点和水溶性维生素不同），必须通过肝脏来处理，因此服用过多容易造成维生素A中毒。