夏秋季节也是腹泻高发的季节,食物卫生不容忽视。夏秋交替,如何赶走“秋老虎”?小朋友们在饮食上需要注意哪些问题?
主食很重要
1岁以内以奶为主,其他为辅。丰富的碳水化合物可以为孩子的身体提供大部分能量,主食应以软饭为好,可少量喝点粥类,如绿豆粥、红豆粥或八宝粥,既能补充水分又能补充能量。正所谓:“五谷为养”。
天气炎热,人体内蛋白质代谢加快、能量消耗增多,因此蛋白质的供应必须酌量增加,荤菜不可少。超过1岁的幼儿,每天应喝不少于350毫升的液体奶。对于超重或肥胖的小朋友,可以选择低脂奶或脱脂奶。当然,为达到营养均衡,最好选用幼儿配方奶。除此之外,每天可进食蛋类、鱼虾肉类、瘦禽畜肉类等100克(2两)左右。
顿顿有蔬菜 天天有水果
《黄帝内经》告诉人们,“五果为助,五菜为充”。蔬菜水果为人们提供丰富矿物质和维生素,有益于增加人们肠道的膳食纤维。此外还含有具有潜在生物活性的植物化学物,让人们维持体内平衡,避免上火或其他疾病。蔬菜水果中含钾丰富,可以补充从汗液中丢失的钾,维持体内电解质的平衡。幼儿每天蔬菜及水果各150克(3两),水果可在饭后吃,也可以在两餐之间,贵在坚持。因此,专家建议:“顿顿有蔬菜,天天有水果”。但水果应清洗干净,以避免感染。