宝宝可以吃牛肉吗？

二摸

一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性；

二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手。次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手。变质肉严重粘手，外表极干燥。但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。

三看

看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉；

看肌肉，新鲜肉有光泽，颜色鲜红，红色均匀，冷冻的牛肉则呈现暗紫色或深红色；

看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。

Tips： 3岁内的宝宝，咀嚼和消化能力还不是很好，为了让宝宝更好的消化和吸收牛肉的营养，家长应给宝宝选择肉质细嫩的里脊肉，而且要将牛肉切的碎些，加工的很烂才行，可以做成菠菜牛肉粥、牛肉小丸子、西红柿炖牛肉等。