在宝宝的成长过程中,视力发育是至关重要的一个环节,而充足的营养则是视力发育的物质基础。想要宝宝的眼睛“炯炯有神”,赶紧给孩子补充下面这六种元素。
元素一:维生素A
维生素A对于维持人体的正常视觉,有着非常重要的作用。因为它是合成视觉感光物质的重要原料,如果缺乏维生素A,眼睛对弱光的感受能力就会下降,使幼儿在弱光环境下不能看清楚物体。
正常儿童在日常的辅食中就可以补充维生素A,如胡萝卜、动物肝脏等。需要我们注意的是,补充维生素A不能急于求成,一旦过量补充,也很容易引起维生素A中毒。
推荐视力食谱:白烧菠菜
原料:菠菜500克,作料为盐、葱、姜、蒜,香油适量,粉芡15克,豆油25克。
做法:
1、将菠菜择洗干净,切成3.3厘米长段,放开水锅内焯透捞出;
2、用凉水泡凉,捞出备用,把葱、姜切成末备用,把锅放火上,倒入清油;
3、待油热时,放入葱姜炸出味,倒入菠菜段,加入食盐煸炒几下;
4、待菠菜烧透时,勾入流水芡,淋入香油即成。
元素二:牛磺酸
牛磺酸大量存在于人体视网膜中,能提高视觉机能,促进视网膜的发育。同时,它还可以提高人体眼睛的角膜有自我修复能力,对抗眼疾。当视网膜中的牛磺酸含量降低时,视网膜的结构和功能都可能出现紊乱,这对视力发育极为不利。此时,尽快补充牛磺酸就非常必要了。
推荐视力食谱:扇贝蒸蛋
原料:扇贝 鸡蛋 西兰花
做法:
1、冷冻带壳扇贝取出,化冻后撬开壳,去掉裙边内脏都不要(新鲜的裙边可以吃,冻久了腥味儿大),只取扇贝肉清洗干净
2、在扇贝肉上切花刀,不切断,放入碗里