元素五:维生素E
来源于植物油、深绿色蔬菜、小麦胚芽等。
推荐视力食谱:小麦大枣粥
原料:浮小麦50克,大枣6枚,糯米60克。
做法:
1、将浮小麦、大枣、糯米分别洗净,去杂。
2、所有原料放入锅内,加入适量水,先用旺火,再中火,后文火煮成粥。
元素六:叶黄素
属于类β-胡萝卜素,对视网膜色素变性、黄斑病变和白内障等随着年龄增长而产生的眼疾,有明显的预防和改善效果。叶黄素不能由人体自身合成,目前还没有权威营养机构对叶黄素提出建议摄取量。其实,叶黄素的补充非常简单,成本也不高,只要多选择深绿色蔬菜就可以了,比如菠菜、甘蓝等。
推荐视力食谱:肚片包菜汤
原料:包菜、熟肚(猪肚或牛肚或羊肚)及调味品各适量。
做法:将肚切成片,再用清水将其煮沸,然后放入洗净且切碎的包菜,待菜熟后放入调味品即可。