两款简单易做的幼儿美食

这道菜口感极佳，既不油腻又营养丰富，适合1岁以上的小朋友品尝。

茄汁浇鳕鱼

准备食材：

鳕鱼、蒜末、洋葱、甜酸味儿足够的樱桃或番茄。

制作步骤：

1.鳕鱼两面沾上干淀粉，淀粉可使鱼肉更嫩，并且淀粉也有吸油的功效。

2.锅里融化一小块黄油后，将鳕鱼放进去，加盖且小火焖熟。依据鳕鱼的厚度，大约炖5～8分钟不等，炖至出水。

3.番茄或樱桃和洋葱一起炒，依次加入盐、糖、胡椒粉，再用搅拌机打成番茄酱。

4.番茄汁浇在煎好的鳕鱼上面，美味的茄汁浇鳕鱼就完成了。

注意：鳕鱼可以事先用姜片腌一会儿去腥，不过用黄油煎过的鳕鱼，腥味已经很小了。

本品简单易做，营养丰富，色香味俱全，好吃到宝宝停不下来。

三文鱼胡萝卜土豆饼

主料配料：

三文鱼一块、土豆半个、胡萝卜一段、鸡蛋一个、面粉两勺；橄榄油、盐、洋葱圈

制作步骤：

1.三文鱼、胡萝卜、土豆切丁装盘，加几滴橄榄油搅拌均匀，上蒸锅大火蒸3分钟。

2.鸡蛋搅匀后加入面粉拌均匀，加盐1克，再加入蒸好的三文鱼、胡萝卜、土豆搅拌均匀。

3.平底不粘锅加入橄榄油，待油热后放入洋葱圈，用勺子把搅拌好的蛋液舀到洋葱圈里，小火慢煎。当洋葱圈变软时蛋饼就已成型了，慢慢把洋葱圈拿掉，装盘即可。