“草莓孩子”制作草莓酱

青翠欲滴的绿蒂，是它新鲜诱人的完美标签，时令草莓最适合宝宝娇嫩的胃，俱备最适合的清甜度。如果担心断奶结束期的宝宝难以咀嚼，也可用滤网稍事过滤。仅5~6颗就能满足成人一天所需维C量，同样适合产后妈妈……

制作草莓酱，更利于保存

步骤：

1. 草莓洗净、控干，入容器备用；

2. 加入白糖，分量以口味而定；

3. 用重物挤压，令草莓自然渗出粉红的果汁；

4. 草莓肉及汁入锅，煮开后改小火熬至浓稠；

5. 关火，晾凉后分装入瓶即成。

制作提点：草莓在煮制作要不断搅拌挤压，使其完全成为泥酱状。

草莓要怎么清洗才干净？

草莓植株低矮、果实多汁、易受病虫害和微生物的侵蚀，想要把表面粗糙、皮薄易碎的草莓清洗干净、最好先一自来水反复冲洗，先以淡盐水或淘米水浸泡5分钟。以杀灭表面残留的有害微生物，促进呈酸性的农药降解，然后再行食用。

制作提点：洗草莓时不要摘去草莓蒂。因为去蒂的草莓在浸泡时更易被残留农药渗入。

Tips：

草莓富含的氨基酸，果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等营养素，对于宝宝生长发育有很好的促进作用，对妈妈的产后恢复也很有帮助哦！